Recettes Farine 

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Gnocchis niçois

1 Gnocchis niçois

Farine de maïs | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel

Gaufrettes au beurre de cacahuètes

2 Gaufrettes au beurre de cacahuètes

Beurre de cacahuète | Beurre ou Margarine | Eau | Farine de pommes de terre | Farine de riz | Fécule de pommes de terre | Huile | Oeuf | Raisin | Sel | Sucre | Tapioca | Vergeoise brune

Muffin épicé au thé russe aux pommes & noisettes

3 Muffin épicé au thé russe aux pommes & noisettes

Amandes | Avoine | Bicarbonate | Cassonnade ou Sucre ou Sucre roux | Citron | Compote de pommes | Eau | Farine de sarrasin | Farine de seigle | Farine | Fécule de pommes de terre | Lait | Noisettes | Orge | Pomme | Poudre à lever | Purée | Quatre-épices | Riz | Sel | Thé

Côte de boeuf à la mexicaine

4 Côte de boeuf à la mexicaine

Cresson | Crème fraîche | Côte de boeuf | Farine de maïs | Farine de pommes de terre | Fécule de pommes de terre | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile | Lait | Maïs | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco

Donuts au lait de soja

5 Donuts au lait de soja

Farine de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Tapioca | Farine | Lait | Levure | Margarine | Soja | Sucre roux | Sucre vanillé | Vanille | Yaourt

Galettes vertes aux épinards sauce acidulée à l'avocat

6 Galettes vertes aux épinards sauce acidulée à l'avocat

Ail | Avocat | Beurre | Bière | Citron | Epinard | Farine de maïs ou Farine de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Maïs ou Pomme de terre ou Purée | Oeuf | Ossau Iraty ou Pecorino | Poivre | Sel

Clafoutis au tofu soyeux sans gluten

7 Clafoutis au tofu soyeux sans gluten

Abricot | Farine de maïs | Farine de pommes de terre | Farine de riz | Farine | Framboises | Fructose | Fruit | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive ou Margarine | Lait | Maïs | Oeuf | Soja | Tapioca | Tofu | Vanille

Sauce aux cèpes

8 Sauce aux cèpes

Ail | Boeuf | Concentré de tomate | Crème fraîche | Cèpes | Eau | Echalotes | Farine de maïs ou Farine de pommes de terre ou Fécule de maïs ou Fécule de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Maïs | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym

Boeuf bourguignon aux champignons de Paris

9 Boeuf bourguignon aux champignons de Paris

Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine de maïs ou Farine de pommes de terre ou Fécule de maïs ou Fécule de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Maïzena | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pomme de terre | Sucre | Thym | Viande | Vin rouge

Nikuman (délicieuse brioches au porc cuites à la vapeur)

10 Nikuman (délicieuse brioches au porc cuites à la vapeur)

Ail | Carotte | Eau | Farine de maïs ou Farine de pommes de terre ou Fécule de pommes de terre ou Maïzena | Farine | Germes de soja | Gingembre | Huile ou Sésame | Lait | Levure chimique | Levure | Oignon | Pousses de bambou | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Viande hachée




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Qu’est-ce qu’on mange

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