Tuiles aux amandes
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2 Verrine céleri, pomme, crème montée au saint-moret avec sa tuile de parmesan aux amandes.....
Nicole Passions
Jeudi 30 Mars 2023 à 11h52
4 Velouté de potimarron lait de coco gingembre, chantilly de parmesan, cubes de foie gras, tuile de parmesan aux amandes
Nicole Passions
Mercredi 19 Octobre 2022 à 15h19
5 Panna cotta au thé Earl Grey et tuiles aux amandes
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Thé
A vos assiettes
Dimanche 05 Décembre 2021 à 12h59
Crème à l’amande et fleur d’oranger, tuile au sésame
Gourmande & toquée
Vendredi 03 Décembre 2021 à 16h39
8 Tuiles aux amandes nappées de chocolat
Amandes | Beurre | Chocolat au lait | Farine | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h32
Nage de fraises au miel tuiles croustillantes aux amandes
Amandes hachées | Beurre doux | Capsules de cardamome verte | Citron jaune | Eau | Farine de blé | Fraises | Jus d'orange | Miel | Sucre en poudre | Sucre glace | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
10 Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes
Amandes | Ananas | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Papaye | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h23
Tuiles aux amandes
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