Philippe Etchebest
Recettes web 1 à 10 sur 110
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3 La tarte bourdaloue - Philippe Etchebest
Amandes effilées | Beurre mou | Citron | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Oeuf | Poire | Poudre d'amandes | Sel | Sucre
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Mercredi 25 Octobre 2023 à 17h47
5 Les gnocchis - Philippe Etchebest
estragon | farine | huile d olive | jaune d oeuf | parmesan | piment en poudre | pomme de terre | sel
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Mercredi 18 Octobre 2023 à 17h00
6 Les pommes paillasson - Philippe Etchebest
beurre | huile de colza | persil frais | piment d'Espelette en poudre | pommes de terre | sel
Philippe Etchebest
Mardi 10 Octobre 2023 à 15h59
7 La rémoulade de légumes - Philippe Etchebest
Céleri-rave | Ciboulette fraîche | Citron vert | Huile de tournesol | Jaunes d'oeufs | Moutarde à l'ancienne | Moutarde de Dijon | Poivre | Pommes vertes | Sel | Vinaigre d'alcool blanc
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Mercredi 04 Octobre 2023 à 17h00
8 Le flan pâtissier - Philippe Etchebest
1 cuillère à café de vanille naturelle en poudre | 1 jaune d'oeuf | 100 g de beurre mou | 100 g de sucre en poudre | 2 pincées de sel | 20 g de beurre mou | 200 g de farine | 35 cl de crème liquide | 4 cl d'eau | 50 g de sucre en poudre | 70 cl de lait | 70 g de farine | 8 jaunes d'oeufs
Philippe Etchebest
Mercredi 27 Septembre 2023 à 17h00
9 La pâte à burger - Philippe Etchebest
18 g de levure fraîche de boulanger | 23 cl de lait | 3 jaunes d oeufs | 4 pincées de sel | 40 g de beurre mou | 500 g de farine | 60 g de graines de sésame
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Mercredi 13 Septembre 2023 à 17h00
10 Les lasagnes de boeuf - Philippe Etchebest
ail | béchamel | beurre | boeuf haché | concassé | farce de viande | farine | fond de boeuf | gruyère râpé | huile d'olive | jaunes d'oeufs | lait | Les lasagnes de boeuf | oignon | pâte à lasagnes | piment en poudre | poivre | sel | thym frais | tomates
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Mercredi 06 Septembre 2023 à 17h00
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