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Lea Nature
Kaki givré - Laurent Mariotte
Citron vert | Kaki | Pistaches éclatées | Sirop d'érable
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Dimanche 24 Décembre 2023 à 19h55
Soufflé suissesse au cantal - Laurent Mariotte
Beurre | Cantal | Crème fleurette | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
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Dimanche 24 Décembre 2023 à 11h55
Vol-au-vent de fêtes - Laurent Mariotte
Boeuf haché | Carotte | Échalote | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Lait | Oignon jaune | Parmesan | Porc haché | Sel et poivre | Tomates émondées ou pulpe de tomates | Vin blanc
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Vendredi 22 Décembre 2023 à 11h55
Pommes dauphines - Laurent Mariotte
beurre | farine | huile | oeuf | pomme de terre | sel
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Jeudi 21 Décembre 2023 à 11h55
35 Pot-au-feu de volaille - Laurent Mariotte
badianes | bouquet garni | carotte | céleri | clous de girofle | dinde | huile de tournesol | navet | oignon | poireau | poivre en grains | sel
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Mercredi 20 Décembre 2023 à 11h55
Poisson en écailles de patate douce - Laurent Mariotte
Aneth | Beurre | Citron | Patate douce | Poivre du moulin | Rouget | Sel gris fin
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Mardi 19 Décembre 2023 à 11h55
Saint-Jacques gratinées - Laurent Mariotte
beurre | brioche rassis | crème fleurette | échalotes | fécule de maïs | fumet de poisson | gros sel | jaune d oeuf | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin | trompettes déshydratées
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Lundi 18 Décembre 2023 à 19h55
38 Bûche dentelle au chocolat et sarrasin - Laurent Mariotte
Chocolat au lait | Chocolat noir | Confiture d'églantines ou confiture de griottes | Crème fleurette | Crêpe dentelle | Kasha (sarrasin grillé) | Sirop d'érable | Sucre glace
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Lundi 18 Décembre 2023 à 11h55
39 Gratin de courge à la scamorza fumée - Laurent Mariotte
Ail | Butternut | Huile d'olive | Noix | Origan séché | Persil | Poivre du moulin | Scamorza fumée | Sel gris fin
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Vendredi 01 Décembre 2023 à 11h55
40 Cookies 3 chocolats avec Le Café Joyeux - Laurent Mariotte
Beurre | Farine T55 | Oeufs | Pépites chocolat blanc | Pépites chocolat noir | Pépites chocolats au lait | Sel | Sucre cassonade | Sucre Semoule
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Jeudi 23 Novembre 2023 à 11h55
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