Voir la recette “Risotto à la courge butternut et ricotta fumée”, publiée le Mercredi 04 Septembre 2013 à 15h59, sur le blog de son éditeur : That’s Amore !
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Risotto à la courge butternut et ricotta fumée", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La courge musquée butternut (Cucurbita moschata) est fondante et sera satisfaire vos papilles grâce à son goût musqué que ce soit en soupe, gratin, frites, tartes ou même confiture.Elle peut également se manger cru en la râpant par exemple.Pour une recette original testez le risotto champignon / courge!Le semis se fait entre avril et juin en godet avec une température de 12°C minimum et la récolte / floraison entre septembre et octobre.Contenance : 1,58 grammes pour 15 graines.
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Découvrez ce riz demi-complet bio de Camargue IGP, cultivé et conditionné en France, dans le delta du Rhône. Cette variété de riz long grain est parfaitement adaptée à notre climat tempéré. Sa culture est issue d'un savoir-faire traditionnel.Ce riz demi-complet se cuit en 18 minutes. Il se marie parfaitement avec les plats en sauce.L'astuce du chef : Ce riz demi-complet de Camargue IGP est aussi idéal en salade ou pour farcir des légumes, comme des tomates ou une courge butternut.Grand format de
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Découvrez ce riz blanc bio de Camargue IGP, cultivé et conditionné en France, dans le delta du Rhône. Cette variété de riz long grain est parfaitement adaptée à notre climat tempéré. Sa culture est issue d'un savoir-faire traditionnel.Ce riz blanc se cuit en 12 minutes. Il se marie parfaitement avec les plats en sauce.L'astuce du chef : Ce riz blanc de Camargue IGP est aussi idéal en salade ou pour farcir des légumes, comme des tomates ou une courge butternut.Grand format de 10 kg
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Découvrez les plats rapides et sains Danival, aux saveurs variées et cuisinés dans le respect des hommes et de la nature ! Danival vous propose cette nouvelle recette de Soupe potimarron courge Butternut BIO : cette soupe savoureuse et colorée avec des potimarrons et des courges Butternut récoltés dans le Sud-ouest par des agriculteurs bio partenaires.Le secret pour une soupe-maison réussie ? Les cuisiniers font rissoler des petits oignons dans de grands chaudrons, auxquels ils ajoutent les poti
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Découvrez le Kalupol de la marque Le Voyage de Mamabé, un plat doux et savoureux à base de courge et de lait de coco, relevé par la moutarde noire, traditionnelle de cette recette sri lankaise, qui fait voyager sur cette île lointaine.
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Le potimarron est une courge d'hiver autrefois très appréciée en France. Son nom lui vient du mélange de 2 mots : potiron et marron. Il doit ce nom à son goût de châtaigne.Conseil de dégustation : réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou avec une noix de beurre ou de crème fraîche.Soupe de potimarrons aux cèpes et chips de lard : Pour 2 personnes, prenez une bouteille de soupe de potimarrons, une petite poignée de cèpes séchés et deux tranches très fines de poitrine fumée. Réhydra
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Découvrez le Burger haricot noir et cajou de Soto. Une préparation saine et vegan, délicatement fumée !
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Découvrez les produits biologiques Greenweez. Des produits sélectionnés pour leur qualité, et au prix le plus juste ! La graine de courge est très appréciée. A déguster nature, grillées hachées ou moulues, elle s'incorporent également dans vos salades, soupes, apéritifs... Emballage 100% compostable !* * Attention le lien en fer blanc, pratique pour refermer votre sachet, est plus long à se décomposer. A retirer avant de jeter au compost pour une décomposition en 15-30j ! Le temps qu'il faudra p
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Découvrez les Tortelli frais à la Ricotta et aux Épinards de Bio Verde ! Ces tortelli frais offrent un goût unique et une coloration naturelle légèrement dorée. Réalisés à partir de semoule de blé dur et d'oeufs, généreusement farcis à la ricotta et aux épinards, ils sont fabriqués en Italie sans ajout d'eau et sans précuisson. Ils se marient à la perfection avec un pesto bien frais, du fromage râpé, de la crème fraîche ou bien tout simplement nature en accompagnement d'une viande.
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Découvrez le Pecorine râpé de Bio Verde ! Le Pecorino Romano est un fromage typique italien, d'appellation d'origine protégée (AOP). Ce fromage au lait de brebis est ainsi fabriqué en Italie selon un processus de fabrication strict, avec des ingrédients issus de la région en question. Affiné pendant 6 mois, pré-râpé et emballé en sachet, il permet de réaliser des plats savoureux et raffinés. Incorporez-le dans vos plats de pâtes, en gratin ou dans un risotto bien crémeux par exemple.
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.