Voir la recette “Risotto au saumon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : un Jour une Recette
Variété spéciale de riz idéale pour réaliser le risotto. Texture à la fois fondante et ferme au coeur du grain.
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Dégustez un poisson de qualité avec le saumon rose du Pacifique de Fish4Ever, un saumon sauvage avec un apport nutritionnel bien supérieur au saumon d'élevage. Préparé en Lettonie pour en extraire soigneusement la peau et les arêtes, ce saumon est pêché dans un stock de saumons contrôlé en Alaska ou en Colombie Britannique (une province du Canada au sud de l'Alaska).
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Classique pour le risotto.Le riz Arborio est le riz à risotto italien le plus typique et le plus répandu, ses grains sont également les plus gros de toutes les variétés de riz cultivées en Italie.Grâce à cette caractéristique c'est un classique de la bonne cuisine, son gros grain est idéal lorsqu'il faut préparer des plats bien mélangés.Le processus traditionnel de décorticage de la pierre et une sélection minutieuse nous permettent de revendiquer une Qualité Extra, ou d'avoir des caractéristiqu
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Adoptez les toasts aux herbes de Provence La Chanteracoise : fabriqués artisanalement en Dordogne avec de farine de blé française, leur saveur provençale se marie à merveille avec une terrine de poisson ou du saumon fumé. Parfait pour un apéro dinatoire riche en saveurs !
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Risotto au saumon", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.