Risotto aux morilles et fève de tonka

Voir la recette “Risotto aux morilles et fève de tonka”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2009 à 13h36, sur le blog de son éditeur : Claude aime les épices

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Variété spéciale de riz idéale pour réaliser le risotto. Texture à la fois fondante et ferme au coeur du grain.

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Classique pour le risotto.Le riz Arborio est le riz à risotto italien le plus typique et le plus répandu, ses grains sont également les plus gros de toutes les variétés de riz cultivées en Italie.Grâce à cette caractéristique c'est un classique de la bonne cuisine, son gros grain est idéal lorsqu'il faut préparer des plats bien mélangés.Le processus traditionnel de décorticage de la pierre et une sélection minutieuse nous permettent de revendiquer une Qualité Extra, ou d'avoir des caractéristiqu

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Découvrez Croustiche fève piment d'Espelette et fromage de Chiche, de délicieuses billes à croquer, idéales pour un apéritif gourmand. Ce sont tous simplement des fèves grillées assaisonnées avec du piment d'Espelette et du fromage. Riche en fibres et en protéines, et pauvre en matières grasses, ces petites bouchées constituent une alternative saine et savoureuse aux biscuits apéro traditionnels.

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