Voir la recette “Risotto de coquillettes aux asperges vertes et vieille mimolette”, publiée le Dimanche 28 Avril 2024 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Les petits plats de Béa
Asperge | Lard fumé | Lardon fumé | Matière grasse | Mimolette extra vieille | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Ces lardons sont élaborés à partir de poitrines rigoureusement sélectionnées pour leur faible de taux de matière grasse et leur bon équilibre maigre/gras. Une étape de fumage par combustion de fumée naturelle au bois permet aux lardons fumés d'obtenir leur arôme caractéristique. Ils se marient très bien avec des salades, lentilles, plats de petits pois carottes ou encore agrémentent des gratins de pommes de terre, quiches, tartiflettes, pâtes à la carbonara....
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Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Régalez-vous avec ces délicieuses Asperges bio !
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Découvrez Le Petit Modat'mour du Domaine Modat ! Les vignes sont situées dans le Roussillon. Amour du fruit, ce vin blanc apporte tendresse et gourmandise en bouche avec la grenache et de la fraîcheur avec le syrah! Ce vin est aussi puissant et complexe. Cépage : Muscat, Roussane, Grenache, 13% d'alcool
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Pas d'oignons sous la main ? Pas de panique ! Avec l'oignon bio en semoule de Cook, vous ne serez jamais à court de saveurs. A vous sauces, soupes et salades parfumés !
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La poudre de cacao 20-22% de matières grasses de Naturata, se dissout facilement dans le lait chaud et froid. Comparé au cacao faible en gras, ce cacao a une teneur plus élevée en beurre de cacao et donc une saveur plus compacte et pleine. Il est recommandé de l'utiliser dans les gâteaux et desserts pour lui donner une touche chocolatée. Il a également un goût délicieux comme boisson au chocolat. Conserver dans un endroit frais et sec. DE-ÖKO-001
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Risotto de coquillettes aux asperges vertes et vieille mimolette", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.