Recette Rôti de Porc et son Chutney de Raisin 

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Rôti de Porc et son Chutney de Raisin

 Rôti de Porc et son Chutney de Raisin

Huile | Poivre | Raisin | Rôti de porc | Sel

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3 Plat principal: Rôti de porc façon gibier

Beurre | Calvados | Citron | Clous de girofle | Genièvre | Groseilles | Huile | Laurier | Marrons | Poivre | Pomme | Raisins secs | Rôti de porc | Sarriette | Sauce | Sel | Sucre roux | Thym

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4 Chutney d'oignons de Roscoff tomates carré de porcelet rôti

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5 Porc aux agrumes

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6 Rôti de porc à l'orange et au vermouth

Bouillon de boeuf ou Bouillon de viande ou Fond de veau | Bouquet garni | Gingembre | Huile d’olive | Miel ou Raisins secs | Oignon | Orange | Poivre | Rôti | Sel | Vermouth

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7 Rôti de porc au miel et ses figues

Beurre | Bouillon de viande | Crème légère | Figues | Miel | Oignon | Poivre | Raisins secs | Rôti de porc | Sel | Thym | Vin rouge

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8 Rôti de porc aux abricots

Abricot sec | Ail | Bouillon de légumes | Echine de porc ou Rôti de porc | Gingembre | Miel | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel

Rôti de porc aux figues

9 Rôti de porc aux figues

Amandes | Banyuls | Bouillon | Crème liquide | Figues | Huile | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Rôti | Sel

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