Voir la recette “Rouelle de veau bretonne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Rouelle de veau bretonne", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le filet de hareng fumé au bois de hêtre et à l'huile de tournesol de la marque Phare d'Eckmühl ! Suivant la tradition, la conserverie bretonne fument les filets de harengs au bois de hêtre puis les posent manuellement sur une garniture d'oignons et de rondelles de carottes issus de l'agriculture biologique et recouverts d'huile de tournesol bio.
3.71 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra bio de la marque le Phare d'Eckmühl ! Pêchés le long des Côtes Françaises entre juillet et octobre, la conserverie bretonne propose l'anchois cuisiné comme une sardine. Cela signifie qu'il est vidé et étêté, puis frit entier dans l'huile de tournesol bio avant d'être rangé manuellement dans les conserves, et enfin recouvert d'huile d'olive vierge extra bio.
4.9 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez les filets de truite à l'huile d'olive vierge extra de la marque le Phare d'Eckmühl ! La truite provient d'un élevage labellisé. La conserverie bretonne s'attache à respecter un cahier des charges afin de garantir un produit de qualité: aucune farine animale et aucun OGM ne sont donnés aux poissons, aucun additif médicamenteux n'est administré, une certaine quantité de poissons est observée afin d'éviter un stress de promiscuité.L'huile d'olive et le citron mettent en valeur le goût de
6.64 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
8.95 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
9.63 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Laissez-vous tenter par les filets de maquereaux en marinade bio de Jacques Gonidec ! Préparés à la main, cuisinés au bain-marie dans le respect de la tradition bretonne et arrosés d'une marinade de légumes, d'aromates et d'épices bio, ils révèlent une chair moelleuse et subtilement parfumée. Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un apéro gourmand !
5.11 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Laissez-vous tenter par les filets de maquereaux à la moutarde bio de Jacques Gonidec ! Préparés à la main, cuisinés au bain-marie dans le respect de la tradition bretonne et recouverts d'une délicieuse sauce moutarde bio, ils révèlent une chair moelleuse et délicieusement relevée. Idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un apéro gourmand !
4.03 € au lieu de 4.75 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
9.78 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez l'Escalope de veau de la marque Sicaba ! L'escalope de veau est un morceau de viande très maigre. Il contient beaucoup d'apports nutritionnels essentiels mais peu de calories. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garant
4.98 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Découvrez l'Entrecôte de veau de la marque Sicaba ! L'entrecôte de veau est une pièce de la côte de veau désossé. À servir rosée. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OGM. Les animaux en bonne santé profitent pour l
5.53 € au lieu de 7.9 € chez Greenweez.com | Magasin en ligne Bio et éco-responsable à petits prix
Beurre | Farine | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
beurre | bouillon cube de pot-au-feu | bouquet garni | carottes | eau | farine | oignons | poivre | pruneaux | Rouelle de veau | sel
Cuisineaz
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h32
Beurre | Farine | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Veau
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 19h04
Bouillon | Chapelure | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Veau
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Beurre | Calvados | Champignon de Paris | Cidre | Crème | Echalotes | Farine | Huile | Jarret de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Beurre | Calvados | Champignon de Paris | Cidre | Crème | Echalotes | Farine | Huile | Jarret de veau | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Jarret de veau | Laurier | Piment de Cayenne | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chipolatas | Eau | Farine | Jarret de veau | Marrons | Poivre | Saucisse | Sel | Vin blanc
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Courgette | Cumin | Huile d’olive | Huile de friture | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.