Recette Rouget à la peau échalotes rôties et rattes aux herbes 

Rouget à la peau échalotes rôties et rattes aux herbes

 Rouget à la peau échalotes rôties et rattes aux herbes

Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Céleri branche | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Laurier | Noilly prat | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Thym | Vin blanc

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1 Rouget à la peau échalotes rôties et rattes aux herbes

Ail | Beurre demi-sel | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Céleri branche | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Laurier | Noilly prat | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Soupe | Thym | Vin blanc

Truites rôties au beurre d'herbes et au vin blanc

2 Truites rôties au beurre d'herbes et au vin blanc

Beurre | Crème | Echalotes | Fines herbes | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc

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3 Truites rôties au beurre d'herbes et au vin blanc

Beurre | Crème | Echalotes | Fines herbes | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc

Filets de rouget à la peau craquante

4 Filets de rouget à la peau craquante

Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Rouget

Tomates cerises rôties aux fines herbes

5 Tomates cerises rôties aux fines herbes

Ail | Coriandre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate

Côtes d'agneau rôties et tomates aux herbes

6 Côtes d'agneau rôties et tomates aux herbes

Agneau | Ail | Basilic | Citron | Huile d’olive | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate

Rôti Drome/Ardèche des îles

7 Rôti Drome/Ardèche des îles

Basilic | Bouillon | Ciboulette | Curry | Eau | Echalotes | Herbes de Provence | Oignon | Piment | Pomme de terre | Ravioles | Rôti

Rôti de porc au barbecue

8 Rôti de porc au barbecue

Ail | Concentré de tomate | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Rôti de porc | Vinaigre balsamique

Filets de rougets et girolles au fenouil rôti et au lardo di Colonnata

9 Filets de rougets et girolles au fenouil rôti et au lardo di Colonnata

Beurre | Echalotes | Fenouil | Girolle | Huile d’olive | Jambon de Parme ou Lard | Poisson | Poivre | Rouget | Sel



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