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Sablés à l'épeautre , chocolat et sésame

 

Voir la recette “Sablés à l'épeautre , chocolat et sésame”, publiée le Mardi 06 Juillet 2010 à 08h47, sur le blog de son éditeur : Blog d’une cuisine de sens


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De délicieux gâteaux à savourer ! Les Biscuits au sésame Bisson sont savoureux et délicieux grâce au goût authentique du sésame ! Ces gâteaux respectent le savoir faire et la simplicité des premières recettes : une farine bise, du sucre de canne, du miel et toujours un petit plus à découvrir !Les biscuits traditionnels de l'Abbé Bisson sont indémodables. Sucrés en faible quantité avec du sucre de canne roux non raffiné.

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Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal. La farine de riz complète bio est source de fibres et peut s'utiliser en mélange avec d'autres farines (blé ou épeautre) pour apporter une légèreté dans les pains, pâtisseries ou lier les sauces et les potages. Recommandé pour le pain, les galettes et les sablés.

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La préparation pour pain aux céréales et graines Markal est un mix de farine de blé, farine de grand épeautre complète, levain, graine de sésame blond complète, graine de lin brun, de graine de pavot et de sel. Elle sera idéale pour la conception de vos pains en machine à pains.

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