Voir la recette “Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé”, publiée le Samedi 02 Mars 2013 à 07h07, sur le blog de son éditeur : Du miel et du sel
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Chou rouge lacto-fermenté biologique de Nutriform ! Ce chou rouge finement coupé, auquel a été ajouté un peu de sel avant de le mettre en fermentation, offre le goût et la texture d'un chou rouge frais. Vous pourrez le déguster chaud ou froid selon vos envies. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur
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Faites voyager vos sens avec le kimchi Nutriform : un délicieux mélange de légumes bio finement découpés et légèrement épicés, puis soumis à un processus de lacto-fermentation. Ainsi conservés, chou blanc, carotte et poireau restituent toutes leurs saveurs, leurs qualités nutritionnelles et leur croquant, tout en devenant plus digestes. Ce met traditionnellement consommé en Corée se déguste aussi bien chaud - pour accompagner un plat de riz blanc ou de nouilles chinoises - que froid, en entrée,
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Laissez-vous tenter par la choucroute Chou'Delis ! Elaborée à partir de chou bio émincé additionné de sel et lacto fermenté dans les cuves de la Choucrouterie Meyer Wagner, la choucroute crue est particulièrement riche en probiotiques et micronutriments. Elle se déguste aussi bien chaude - accomapgnée des traditionnelles charcuteries - que froide, avec des morceaux de pommes et un filet d'huile de noix par exemple.
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Découvrez le Jus de choucroute lacto-fermenté de Voelkel, élaboré avec du jus de chou issu de l'agriculture biodynamique, mis en bouteille avec des ferments lactiques qui préservent les vitamines, minéraux, ainsi que les enzymes des légumes. Les jus lacto-fermentés offrent ainsi de nombreux bienfaits car ils sont riches en vitamines, minéraux, enzymes et oligo-éléments qui renforcent l'organisme, ils facilitent la digestion et contribuent à l'équilibre intestinal.
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Découvrez le filet de hareng fumé au bois de hêtre et à l'huile de tournesol de la marque Phare d'Eckmühl ! Suivant la tradition, la conserverie bretonne fument les filets de harengs au bois de hêtre puis les posent manuellement sur une garniture d'oignons et de rondelles de carottes issus de l'agriculture biologique et recouverts d'huile de tournesol bio.
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Qu'est-ce que le Jus de betterave lactofermenté biologique Voelkel ? Le jus de betterave lacto fermenté biologique Voelkel est une délicieuse boisson 100 % biologique que vous pourrez consommer tout au long de la journée. Produit pasteurisé.Pourquoi boire du jus de betterave ?La betterave rouge est une source naturelle importante de glucides et d'acide folique, qui intéressent particulièrement les femmes enceintes et allaitantes. Ses vitamines, en particulier la vitamine B9, sont bénéfiques pour
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Découvrez le Jus de carotte lacto-fermenté de Voelkel, élaborés avec des carottes pressées issues de l'agriculture biodynamique, mises en bouteille avec des ferments lactiques qui préservent les vitamines, minéraux, ainsi que les enzymes des légumes. Les jus lacto-fermentés offrent ainsi de nombreux bienfaits car ils sont riches en vitamines, minéraux, enzymes et oligo-éléments qui renforcent l'organisme, ils facilitent la digestion et contribuent à l'équilibre intestinal.
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Découvrez le Jus de betterave lacto-fermenté de Voelkel, élaboré avec des betteraves rouges pressées issues de l'agriculture biodynamique et de la purée d'acérola, mises en bouteille avec des ferments lactiques qui préservent les vitamines, minéraux, ainsi que les enzymes des légumes. Les jus lacto-fermentés offrent ainsi de nombreux bienfaits car ils sont riches en vitamines, minéraux, enzymes et oligo-éléments qui renforcent l'organisme, ils facilitent la digestion et contribuent à l'équilibre
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Découvrez le Jus de légumes lacto-fermenté de Voelkel, élaboré avec des betteraves rouges, des carottes, du céleri, des pommes de terre, du radis noir issus de l'agriculture biodynamique et de la purée d'acérola, mises en bouteille avec des ferments lactiques qui préservent les vitamines, minéraux, ainsi que les enzymes des légumes. Les jus lacto-fermentés offrent ainsi de nombreux bienfaits car ils sont riches en vitamines, minéraux, enzymes et oligo-éléments qui renforcent l'organisme, ils fac
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Découvrez le Cocktail Légumes Lacto-Fermenté Demeter 75cl de Beutelsbacher ! 75clCe cocktail est un concentré de saveurs et de fraîcheur, à déguster à tous moments de la journée !
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A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.