Voir la recette “Salade de quinoa de la mère Anne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Carotte | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Moutarde | Poivre | Quinoa | Savora | Sel | Truite fumée | Vinaigre de cidre
Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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La Ciboulette coupe fine bio s'utilise pour cuisiner les salades, les omelettes, les sauces, les potages, les vinaigrettes ou les fromages.
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Le quinoa est un aliment très nutritif et équilibré dont la culture est basée dans la Cordillère des Andes et son histoire remonterait à plus de 5000 ans avant J.C. Il constitue également une excellente alternative au riz et est naturellement sans gluten.Le quinoa real blanc Markal sera apprécié en accompagnement de tous vos plats chauds, en farce, galette, façon pilaf ou risotto. Il sera également délicieux froid en salade ou taboulé.
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Le sirop de concombre par Bacanha est un pur concentré de cette plante. Sa saveur affirmée de concombre et son goût rafraichissant s'allient à son odeur naturelle.La gamme de Sirop Brut par Bacanha offre une collection de saveurs uniques. Les sirops sont élaborés à partir de matières premières nobles rigoureusement sélectionnées. Cette gamme de produits est idéale pour agrémenter les cocktails, cafés, thés et eaux d'une touche d'originalité.Ces derniers sont moins sucrés qu'un sirop classique, i
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Le vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré est très précieux car il est fabriqué de manière traditionnelle. De plus, des pommes issues de l'agriculture biodynamique sont utilisées. Le résultat est un vinaigre de cidre de pomme au goût doux et fruité.Le vinaigre de cidre de pomme biologique non filtré Naturally Cloudy de Voelkel est produit de manière traditionnelle. Tout d'abord, le jus soigneusement pressé de pommes aromatiques est fermenté pour faire du vin de pomme. Le vin de pomme s
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C'est la variété de moutarde brune, celle qui produit des pousses aux feuilles vert foncé et qui a un goût résolument fort et piquant. En raison de sa saveur, il est conseillé de la faire germer et de la manger de préférence avec dautres espèces. Stimule la transpiration et est un remède idéal contre la fièvre et le rhume.Nom botanique : Sinapis AlbaVitamine : A, B1, B2, B6, CMinéraux : Ca, Fe, PProtéine : 27%Carbohydrates : 28%Calories : 35Fibre : 0Difficulté : FacileTempérature idéale : 21°CDu
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Découvrez les Carottes lacto-fermentées biologique de Nutriform ! Des carottes râpées, un peu de sel et on laisse fermenter. Vous pouvez les consommer froides en salade avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique. Appréciez tout le croquant du légume brut. La fermentation lactique est une méthode de conservation ancestrale qui permet de consommer à tout moment des aliments aussi riches en vitamines et minéraux que s'ils étaient frais. Elle permet ainsi de conserver la fraîcheur et l
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Découvrez la Crème fraîche végétale de Grandeur Nature, une crème à la texture lisse et onctueuse, réalisée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Elle constitue une excellente alternative 100% végétale à la crème traditionnelle et est idéale pour concocter de petits plats salés et sucrés. A base de soja français sans OGM, elle s'adapte à tous types de cuisson et permet des utilisations à chaud ou à froid.
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Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Salade de quinoa de la mère Anne", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.