Voir la recette “Salade fraicheur de gruau de blé et légumes croquants”, publiée le Samedi 03 Avril 2010 à 10h57, sur le blog de son éditeur : Le blog de manu
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Salade fraicheur de gruau de blé et légumes croquants", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Régalez-vous avec les filets de truite de Bonne Nature ! Issue de l'aquaculture biologique, la truite Bonne Nature est élevé de manière raisonnée dans un environnement préservé. Justement assaisonnés à l'huile d'olive, au citron et à l'aneth bio avec le savoir-faire centenaire de la conserverie de Saint Gilles Croix de Vie, vous apprécierez ces filets de truite dans une salade fraîcheur ou en plat principal, accompagnés de petits légumes et de féculents.
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Découvrez le fromage fondu à tartiner de Bio Verde ! Un fromage fondu frais de qualité, très crémeux et onctueux, qui fera sensation tartiné sur un morceau de pain frais ou toasté. Il peut également être utilisé comme base de sauce à fromage ou comme sauce apéritive dans laquelle vous viendrez tremper de délicieux légumes croquants.
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Découvrez Les Tiperos curry de Jean Hervé, une délicieuse pâte à base de fruits secs toastés au feu de bois, de shoyou et de curry. Idéal à l'apéritif pour tremper des légumes croquants ou des gressins, ou alors à cuisiner pour faire des sauces par exemple.
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Le haricot mungo est aussi appelé « soja vert ». Il est originaire de l'Asie. Son introduction en France s'est développée avec l'engouement des consommateurs pour la cuisine asiatique. Germé, il sera délicieux en salade ou sauté au wok en accompagnement de légumes, viandes ou poissons.
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Découvrez le Kimchi doux de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Découvrez le Kimchi très épicé de Karma, un condiment traditionnel coréen composé de piments et de légumes croquants lacto-fermentés, c'est-à-dire trempés dans de la saumure pendant plusieurs semaines jusqu'au développement d'une acidité. Naturellement riche en bon nutriments, cette recette gourmande est réalisée avec 100% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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Les nouilles Soba sont typiques du Japon et sont fabriquées de manière artisanale. Ce sont des pâtes asiatiques au sarrasin (40%), autrement dit soba en japonnais, et à la farine de blé semi-complète. Elles sont riches en fibres, protéines, minéraux et vitamines et plus spécifiquement en magnésium et en cuivre.Les nouilles soba sont très nourrissantes. Elles sont idéales dans un bouillon de miso, avec des légumes sautés ou encore froides, en salade. Certifiées bio et fabriquées en France, ces no
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Le blé tendre Markal complet sera un ingrédient de base idéal à décliner dans de nombreuses recettes. Ce blé, issu de l'agriculture biologique, se déguste tel quel avec un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron en accompagnement de vos légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid, en salade.
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L'épeautre est une variété de blé très ancienne, appelée « blé des gaulois » ou « blé sauvage ».Le petit épeautre Markal, source de protéines et riche en fibres, se déguste en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade.
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Blé | Ciboulette | Emmental | Endive | Huile de colza | Laitue | Moutarde | Poivre | Poulet | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
Marmiton
Jeudi 25 Mars 2021 à 11h00
Blé | Carotte | Cerfeuil | Concombre | Courgette | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Nestle - Croquons la vie
Lundi 12 Décembre 2022 à 21h01
Asperges vertes | Boursin Salade Figues & 3 noix | Coriandre ciselée | Courgettes | Fèves écossées (fraîches ou surgelées) | Graines de sésame grillées | Huile d'olive | Huile de sésame toastée | Jeunes pousses | Sauce soja
Boursin
Vendredi 27 Mars 2020 à 12h30
Elle à table
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
On dine chez Nanou
Mardi 03 Mai 2011 à 18h48
La table de Jeanne
Mardi 27 Avril 2010 à 19h07
Ail | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Dinde | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Tortillas
Marmiton
Mercredi 14 Avril 2021 à 11h01
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Estragon | Fenouil | Gousse de vanille | Homard | Huile d’olive | Miel | Orange | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Jeudi 24 Décembre 2020 à 12h29
Bacon | Blé | Fromage frais | Laitue | Saint Môret
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.