Voir la recette “Saltimbocca alla romana: escalopes de veau au jambon (trattoria)”, publiée le Mercredi 18 Janvier 2012 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Saltimbocca alla romana: escalopes de veau au jambon (trattoria)", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Jambon cuit supérieur, découenné ,et dégraissé : Fabriqué artisanalement, ce jambon ne contient pas de sels nitrités : il arbore donc une couleur naturelle, différente du jambon rosâtre disponible en grande surface. Porc origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice.
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Découvrez les Escalopes Milanaises de Le Picoreur ! Deux escalopes milanaises de volaille à base de viande 100 % filet ! Les escalopes délicatement Le Picoreur sont panées avec de l'oeuf et une chapelure croustillante. Une recette traditionnelle avec un produit simple pour un repas sain.
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Découvrez la Blanquette de veau à l'ancienne de la GAEC de Montredon, un plat typique de la cuisine traditionnelle française. Les morceaux de veau sont mijotés longuement dans un court-bouillon de vin blanc avec des champignons de Paris, oignons, carottes et bouquet garni. La blanquette est servie avec de délicieuses pommes de terre Charlotte et une sauce crémée. Un délice ! La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animaux sont nés et élevés
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Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Offrez-vous un bon petit plat comme à la maison avec le veau Marengo du GAEC de Montredon, une recette traditionnelle italienne avec des morceaux de veau longuement mijotés dans un court bouillon de vin blanc et d'aromates. La viande est accompagnée de carottes et de champignons de Paris et d'une sauce traditionnelle légèrement aillé composée de tomates et d'herbes de Provence. Un régal ! La viande de veau Aubrac et la viande de porc qui entrent dans la composition de cette recette proviennent t
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Découvrez le Jambon sec Italien en tranches de Plein Jour, le véritable jambon de Parme, issu d'une sélection de noix de jambon italienne et bio. La viande subit un salaison douce et au moins 18 mois de séchage. Vous apprécierez la finesse de ces tranches qui fondent en bouche et libèrent les arômes de ce délicieux jambon.
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Découvrez le Jambon Serrano en tranches de Plein Jour, le jambon phare de la gastronomie ibérique. Ce produit originaire des montagnes, d'où son nom (sierra = montagne en espagnol), offre des arômes délicats et caractéristiques de la charcuterie ibérique. Un régal à l'apéro !
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Découvrez la Grillade de porc de la marque Sicaba ! La Grillade de porc est une escalope coupée en tranches fines dans le jambon. Facile à cuisiner, elle s'associe parfaitement aux légumes. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et ga
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Découvrez l'Escalope de veau de la marque Sicaba ! L'escalope de veau est un morceau de viande très maigre. Il contient beaucoup d'apports nutritionnels essentiels mais peu de calories. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garant
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Découvrez l'Entrecôte de veau de la marque Sicaba ! L'entrecôte de veau est une pièce de la côte de veau désossé. À servir rosée. Sicaba (Société d'Intérêt Collectif Agricole de Bourbon l'Archambault) est une coopérative de plus de 300 éleveurs, située dans l'Allier. Elle est le premier distributeur de viande Bio en France certifié Qualité France depuis 1992. L'élevage des animaux se fait via une alimentation biologique, certifiée et garantie sans OGM. Les animaux en bonne santé profitent pour l
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Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Beurre | Bouillon de viande | Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Beurre | Ciboulette | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mozzarella | Poivre | Roquette | Sauge | Sel | Vin blanc | Volaille
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Beurre | Escalope de veau | Huile de colza | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Beurre | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Prosciutto | Sauge | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Crème | Escalope de poulet | Huile | Jambon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cook ‘n’ Roll
Dimanche 25 Juin 2023 à 12h21
Beurre | Chapelure | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Tomme
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Beurre | Crème fraîche | Escalope de veau | Huile | Jambon | Marsala | Poivre | Raclette | Sauge | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Parmesan | Pignons | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.