Sauce à l'encre (recette française)
Voir la recette “Sauce à l'encre (recette française)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Elle à table
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#Sauce | Elle à table | 15 à 20 ingrédients | Ail | Armagnac | Arrow root | Bouquet garni | Chipirons | Encre (prévoir un supplément en sachet) | Estragon | Huile d'olive | Laurier | Mignonnettes de poivre | Oignons | Persil | Piment d'Espelette | Thym | Tomates | Vin rouge
Encornet ou calamar farci sauce à l'encre
Aubergine | Boeuf haché | Calamar | Chair à saucisse | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sauce tomates | Sel | Viande hachée | Vin blanc
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Calamars farcis sauce à l'encre
Ail | Bouillon | Calamar | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
750g
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Quenelles au chou sauce tomate au cumin
bouillon de légumes | chou | crème épaisse | cumin | eau | échalote | farine | feuille de laurier | fromage râpé | pâte à choux | poivre | pulpe de tomates | sel | thym
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Fettuccine et blanc de poulet sauce au romarin
beurre | blanc de poulet | crème liquide | échalote | fettuccine | huile d'olive | parmesan frais | piment d'Espelette | poivre | romarin | sauce au romarin | sel | vin blanc
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