Voir la recette “Saumon gravlax au fenouil et aubergine”, publiée le Samedi 05 Avril 2014 à 18h30, sur le blog de son éditeur : Les plats de Pat
Ajoutez de nouvelles saveurs à votre palette de cuisinier avec l'aneth Biodyssée ! Ses arômes délicats, légèrement anisés, s'accordent à merveille avec les produits de la mer (particulièrement avec les poissons fumés), mais aussi les fromages frais, et les sauces à base de crème. Dans une marinade, l'aneth apporte une touche de fraîcheur et des saveurs proches du fenouil. On attribue enfin à l'aneth des vertus digestives... Ne pas hésiter à la consommer en infusion, après un repas un peu copieux
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Découvrez ce délicieux caviar d'aubergines à la catalane bio de la marque Prosain. Recette gourmande cuisinée à l'aubergine et à la tomate. Aubergines fraîches du Sud de la France. Texture onctueuse idéale à tartiner, à servir en apéritif ou en entrée (toasts, bruschetta, verrines ...)
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Lassociation du maté au fenouil et à lanis font de cette infusion une boisson idéale daprès-repas. Buvez ! Lalimentation est la base de notre santé, le maté après-repas vient vous conforter dans ce sens.Le maté après-repas n°109 est un mélange de maté, danis et de fenouil qui fait de cette préparation, linfusion détox. Lanis et le fenouil sont reconnus comme le maté et la menthe poivrée pour aider à bien digérer. Le goût de cette infusion est frais et parfumé.Découvrez notre menthe poivrée produ
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Attention tempête de fraîcheur dans votre tasse ! Une infusion vivifiante à boire tout au long de la journée. La menthe douce rafraichissante s'associe au basilic aromatique.La coriandre et le fenouil apportent une sensation de légèreté à votre corps. LA petite note de bergamote réveilletoutes vos papilles. IdéalE après le repas ou pour une pause fraÎcheur.
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Les Graines à germer Fenouil Bio de Debardo, aux saveurs méridionales anisées demandent une certaine expérience de la germination. Elles peuvent nécessiter une mise en dormance (les mettre quelques temps au réfrigérateur) avant la phase de germination. Les graines à germer Fenouil Bio sont traditionnellement utilisées pour améliorer la digestion et éviter les ballonnements.
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Dégustez un poisson de qualité avec le saumon rose du Pacifique de Fish4Ever, un saumon sauvage avec un apport nutritionnel bien supérieur au saumon d'élevage. Préparé en Lettonie pour en extraire soigneusement la peau et les arêtes, ce saumon est pêché dans un stock de saumons contrôlé en Alaska ou en Colombie Britannique (une province du Canada au sud de l'Alaska).
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Un petit de coup de pousse pour la ligne ? Le maté, brûleur naturel, est reconnu pour soutenir le déstockage des graisses dans notre organisme. Le fenouil soulage des ballonements, aidant à garder un ventre bien plat. L'hibiscus, la reine des prés et l'huile essentielle de pamplemousse complètent cette formule zestée et acidulée !
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Comme le céleri, le fenouil est à la fois un légume, une épice et une plante médicinale. C'est la plus douce de toutes les ombellifères. Comme ses soeurs elle parfume les poissons, les marinades, les légumes lacto-fermentés et bien sur les boissons anisées.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Saumon gravlax au fenouil et aubergine", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.