Voir la recette “Sel au vinaigre de framboise”, publiée le Mardi 26 Juin 2012 à 18h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine chez Agnes
L'huilerie Émile Noël fabrique des vinaigres à partir d'ingrédients entièrement issus de l'agriculture biologique. Le vinaigre à la framboise est fabriqué avec du vin élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique et préparé en foudre de bois.
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La puissance du piment rouge dans un condiment ! L'harissa Bio Pique-Assiettes est une recette forte et bien relevée, sans pour autant agresser le palais. Les piments sont pilés au mortier avec de l'ail, de l'oignon, des tomates, des carottes. Son parfum très riche pimente vos couscous, ragoûts et marinades.INGRÉDIENTS :Piments rouges* (25%), carottes*, tomates*, oignons*, ail*, huile de tournesol*, vinaigre de pomme*, vinaigre de vin blanc* sel marin, épices*.*Ingrédients issus de lagriculture
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La Moutarde de Dijon Bio, moutarde forte et puissante, est une recette piquante et savoureuse. Les graines de moutarde, mûres et gonflées, sont éclatées à la meule, libérant toute leur puissance qui fera danser votre palais avec des viandes rouges ou blanches, des légumes et des quiches.INGREDIENTS :Graines de MOUTARDE*, vinaigre dalcool*, eau, sel.* : Ingrédients issus de lagriculture biologique
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Lauthentique goût du ketchup, fabriqué avec plus de 75% de tomates ! On aime son onctuosité et sa subtile saveur de tomates façon aigre-doux. Si certains lapprécient en bord dassiette pour accompagner les viandes, il se déguste à merveille avec vos plats du quotidien.INGRÉDIENTS :Tomates* (75%), sucre de canne*, vinaigre dalcool*, sel marin, gélifiant : pectine, clous de girofle*, piment*.* : Ingrédients issus de lagriculture biologique
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La « Moutarde à lail des ours » est un subtil mélange entre de la pâte de moutarde obtenue par le broyage des graines de moutarde avec du vinaigre d'alcool, du sel et des épices. L'ensemble étant ensuite simplement mélangé avec de lail des ours.
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Ingrédients : Quartiers dartichauts tranchés* (Italie) 55% Huile de tournesol* 37% - Vinaigre* - Sel - Antioxydant E300 - Correcteur dacidité E330Origine : ItalieFormat : bocal de 2,9kg net / 1,6kg poids net égoutté*Ingrédients issus de lagriculture biologique
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Ingrédients : Tomates séchées* (Italie) 55% - Huile de tournesol - Vinaigre* - Sel Origine : Italie bocal en verre
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Ingrédients : Tomates séchées* (Italie) 55% - Huile de tournesol - Vinaigre* - Sel Origine : ItalieFormat : bocal de 2,9kg net / 1,6kg poids net égoutté*Ingrédients issus de lagriculture biologique
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Découvrez la Purée d'olive Kalamon noire de Kalamata de Biofrui, une délicieuse recette traditionnelle élaborée avec des olives biologiques, issues de la région de Kalamata, en Messénie (Grèce) à une altitude idéale, sur des coteaux ventés et ensoleillés au sous-sol calcaire. D'une belle couleur lie de vin, cette variété d'olive est cueillie violette et mise à macérer dans une solution à base d'eau et de sel de mer, puis additionnée de vinaigre de vin rouge et d'huile olive, tous deux produits s
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Découvrez l'incroyable sauce au pient jaune de Quintesens ! Une recette de sauce primentée lactofermentée renfermant de puissants piments habanero jaunes de Provence, du gingembre, de l'ail, du citron, du vinaigre de cidre, du curcuma et une pointe de sel de Guérande. Cette sauce acidulée et explosive sera idéale pour relevé vos plats de poisson blanc par exemple, mais pas que. A vous de confectionner vos propre associations et de vous laissez surprendre par sa saveur unique.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Sel au vinaigre de framboise", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.