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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Recettes web 1 à 4 sur 4
1Crumble de haricots au roquefort
Mitsuko
Samedi 15 Août 2009 à 21h21
2
Carrés fondants au chocolat et au caramel
Mitsuko
Jeudi 23 Avril 2009 à 13h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
3
Feuilletés libanais au tofu
Mitsuko
Samedi 28 Mars 2009 à 17h41
4
Risotto aux poireaux et au citron
Mitsuko
Samedi 07 Mars 2009 à 14h14
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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