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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Le strawberry latte à la coréenne
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Hier Mercredi 15 Mai 2024 à 05h02
Le coleslaw
Ail | Carottes | Chou blanc | Chou rouge | Chou vert | Citron | Mayonnaise | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigre de cidre
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Il y a 5 jours Samedi 11 Mai 2024 à 06h02
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Scotch eggs comme un chef ?
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Il y a 8 jours Mercredi 08 Mai 2024 à 05h07
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Les asperges sauce mousseline le classique culinaire français
asperge | asperge blanche | asperge verte | asperge violette | beurre | beurre doux | cerfeuil | ciboulette | ciboulette fraîche | citron | coquille Saint-Jacques | crème fraîche | crustacé | eau | eau froide | huile | jaune d'œuf | mousseline | œuf | persil | poisson | poisson blanc | poivre | sauce | saumon | sel
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- d’1 mois Samedi 04 Mai 2024 à 05h08
Soupe au cerfeuil
beurre | cerfeuil | crème fraîche | cube bouillon de légumes | eau | oignon | poivre | pomme de terre | sel
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- d’1 mois Mercredi 01 Mai 2024 à 05h32
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Le gâteau italien à la ricotta, à l’amande et au citron
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- d’1 mois Samedi 20 Avril 2024 à 05h06
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Asperges à la flamande
Asperge | Beurre | Noix de muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Mercredi 10 Avril 2024 à 04h39
Salade de pâtes froide au poulet et pesto rouge
ail | basilic | courgette | filet de poulet | huile d'olive | mozzarella | olive noire | parmesan | pâte | pesto rouge | pignon de pin | poivre | poulet | roquette | sel | tomate séchée
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Samedi 06 Avril 2024 à 05h34
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Salade de pâtes froide au poulet et pesto rouge
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Samedi 06 Avril 2024 à 05h34
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Velouté d'asperges blanches du printemps
Asperge | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Mascarpone | Oignon nouveau | Poivre | Sel
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Mercredi 03 Avril 2024 à 06h16
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