atelier des chefs
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Fabricant français de produits naturels et biologiques
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Lea Nature
Mélange Quatre épices
Cannelle | Clous de girofle | Muscade | Poivre
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Jeudi 29 Septembre 2022 à 10h12
Chou farci aux petits légumes
Ail | Aromate | Beurre | Boulgour | Carotte | Chou | Echalotes | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
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Mercredi 21 Septembre 2022 à 12h29
Pressée de légumes
Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
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Mercredi 14 Septembre 2022 à 12h32
Cannelloni de courgette marinée au safran chair de crabe au curry et fromage blanc
Ciboulette | Citron | Coriandre | Courgette | Crabe | Curry | Fromage blanc | Huile d’olive | Safran | Sel
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Lundi 08 Août 2022 à 12h30
Tacos aux flageolets et gremolata à la coriandre
Citron(s) jaune(s) | Coriandre fraîche | Crème liquide entière | Flageolets cuisinés Cassegrain | Gousse(s) d'ail | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Salade(s) batavia | Sel fin | Taco(s)
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Jeudi 04 Août 2022 à 12h24
Risotto de coquillettes 'retour en enfance'
Beurre | Coquillettes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Emmental | Jambon | Petits pois | Sel
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Jeudi 21 Juillet 2022 à 11h43
Poêlée d'encornets à la sarriette riz basmati et chorizo
Beurre | Chorizo | Encornet | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sarriette | Sel
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Mardi 19 Juillet 2022 à 11h03
Cigarette de brousse au basilic et au jambon
Basilic | Brousse | Feuilles de bricks | Jambon | Poivre | Sel
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Mercredi 29 Juin 2022 à 16h27
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