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1  Escargots: Feuilleté de petits-gris de la Lesse à la moutarde Bister

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Escargot | Feuilleté | La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Escargots  Escargot à la crème

2  Escargots: Escargot à la crème

Ail | Crème fraîche épaisse | Escargots | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Crème
Escargots  Escargots sauce moutarde à la crème

3  Escargots: Escargots sauce moutarde à la crème

Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Moutarde | Persil | Poivre | Sel

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Sauce crème | Sauce moutarde | Sauce

4  Escargots: Feuilletés d'escargots de la Molignée aux herbes

Ail | Aneth | Beurre | Coriandre | Escargots | Estragon | Herbe | Menthe | Oeuf | Persil | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

5  Aumônière d'escargots à la sauce Sambre et Meuse

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Aumônière
Escargots  Petits feuilletés d'escargots aux herbes

6  Escargots: Petits feuilletés d'escargots aux herbes

Ail | Beurre | Cerfeuil | Citron | Echalotes | Epinard | Escargots | Oseille | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Pâte feuilletée | Sel

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Escargots  Escargot en sauce au jambon d'Ardenne

7  Escargots: Escargot en sauce au jambon d'Ardenne

Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Jambon

8  Escargots: Escargots Petits-Gris de Namur aux petits légumes

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Légumes
Escargots  Poêlée de petits gris de Dohan au beurre d'herbes fraîches et ail fumé

9  Escargots: Poêlée de petits gris de Dohan au beurre d'herbes fraîches et ail fumé

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Ail | Beurre | Poêlée

10  Escargots: Tartelettes d'escargots

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Farine | Muscade | Persil | Poivre | Pâte brisée | Sel | Vin blanc

    La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Tarte | Tartelette
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3  Petits secrets de grands chefs

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4  50 recettes "dosettes" faciles et originales

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Recettes de cuisine d'Albanie et du Kosovo. Guide du savoir-vivre albanais
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6  Mon Italie. 100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroir

100 produits, 120 recettes, voyages au coeur du terroir
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7  Jean-Pierre Coffe - coups de coeur et coups de fourchette

Coups de cœur et coups de fourchette
Jean-Pierre Coffe (Auteur) - Paru le 19/10/2016 chez Larousse

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8  Mes recettes incontournables Pays Basque

Prix de littérature Culinaire 2015 délivré par l'Académie Nationale de Cuisine
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9  Encyclopédie de la gastronomie française

Cours de 1h30 offert
Vincent Boué (Auteur) Hubert Delorme (Auteur) Paul Bocuse (Préface) - Paru le 08/10/2014 chez Flammarion

    Livre neuf | 24,9 € -5% chez Fnac.com

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10  Coup de foudre et coup de fourchette

Recettes pour les amoureux de la gastronomie.
Noëmie Honiat (Auteur) Quentin Bourdy (Auteur) - Paru le 03/04/2014 chez Eyrolles

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