la gastronomie au coeur de la wallonie
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Le Coffret Vincognito - Classique propose une expérience de à l'aveugle avec trois vins emblématiques, accompagnés d'un guide ludique ...
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Escargot à la crème
Ail | Crème fraîche épaisse | Escargots | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
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Escargots sauce moutarde à la crème
Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Moutarde | Persil | Poivre | Sel
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4
Ail | Aneth | Beurre | Coriandre | Escargots | Estragon | Herbe | Menthe | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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Feuilletés d’escargots de la molignée aux herbes
Ail | Aneth | Beurre | Coriandre | Escargots | Estragon | Herbe | Menthe | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Escargot Feuilleté Sauce Crème Ail Poêlée Aumônière Jambon ... Tartelette Sauce moutarde Légumes Sauce crème Beurre
5
carotte | champignons de paris | ciboulette | courgette | crème fraîche 40% | échalote | échalotes cuisse de dinde | estragon | fond de volaille | pâte philo | persil haché | petits gris | tomates | vin blanc sec
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Aumônière d’escargots à la sauce sambre et meuse
carotte | champignons de paris | ciboulette | courgette | crème fraîche 40% | échalote | échalotes cuisse de dinde | estragon | fond de volaille | pâte philo | persil haché | petits gris | tomates | vin blanc sec
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Petits feuilletés d'escargots aux herbes
Ail | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Epinard | Escargots | Jus de citron | Oseille | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
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Escargot en sauce au jambon d'ardenne
Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
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Poêlée de petits gris de dohan au beurre d'herbes fraîches et ail fumé
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10
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Farine | Muscade | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tartelettes d'escargots
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Farine | Muscade | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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