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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sauté de veau au petits pois
Miammarc
Dimanche 30 Mai 2010 à 12h14
Magret de Canard laqué au Foie gras
Miammarc
Samedi 20 Mars 2010 à 12h25
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