l’inde magique
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Korma, kourma, kourouma, gourma (1) pour pains indiens
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Lundi 10 Mai 2010 à 18h09
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Les chutneys ou satni ou chatni
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Samedi 01 Mai 2010 à 12h41
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