Voir la recette “Soupe de miso”, publiée le Vendredi 03 Novembre 2017 à 16h06, sur le site de son éditeur : Marmiton
Ciboulette | Eau | Miso Akadashi | Poudre de shiitaké | Tofu soyeux | Wakame
Les Algues Kombu de Algamar sont des algues sèches et sauvages de l'Atlantique, de consistance charnue, qui vivent dans les eaux profondes et peuvent mesurer jusqu'à deux mètres.Particulièrement riche en acide alginique, de consistance charnue, il est utilisé en cuisine pour aromatiser ou comme autre légume. Son acide glutamique adoucit les légumineuses. Il a un effet rassasiant et est riche en minéraux, notamment en calcium et magnésium.Il est recommandé de préparer au four ou de cuire: Four: p
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Le Tofu à l'Italienne de la marque Lord of Tofu est idéal pour les plats traditionnels italiens, dans les pâtes ou directement dans la sauce. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.
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L'Eau de coco nature bio provient d'une filière noix de coco située au cœur du « coconut triangle » au nord de Colombo au Sri Lanka qui permet la production de noix particulièrement aromatiques, dont l'eau de coco est délicieuse.
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La Ciboulette coupe fine bio s'utilise pour cuisiner les salades, les omelettes, les sauces, les potages, les vinaigrettes ou les fromages.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Soupe de miso", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.