Soupe de moules et vin blanc
Voir la recette “Soupe de moules et vin blanc”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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#Moules au vin blanc | #Moules au vin | #Soupe aux moules | #Soupe | Notrefamille.com | 10 à 15 ingrédients | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Laurier | Moules | Persil | Thym | Vin blanc
Soupe de moules au vin blanc
Ail | Bouquet garni | Croûtons | Fenouil | Huile d’olive | Moules | Mûres | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate | Vermicelles | Vin blanc
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1 kg de longe de porc entière (partie de la tête de la longe) | 1 oignon blanc moyen | 1 oignon rouge | 1 piment habanero déshydraté | 1 pincée d origan | 1 pincée de cumin moulu | 3 à 4 c. à soupe de vinaigre de vin blanc | 50 ml d huile d olive extra vierge | 80 g de pulpe d achiote ou mélange d épices mexicaines | Le jus d un citron | Le jus d un citron vert | Le jus d une grosse orange | Sel et poivre
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Ail | Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Citron | Crème fraîche | Farine | Moules | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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