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Soupe froide à l'ail

 

Voir la recette “Soupe froide à l'ail”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton

Ail | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre


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Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.

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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe

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Nature & Cie - Petit beurre apéritifs comté et piment d'Espelette 80g  

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#Soupe froide | #Soupe à l'ail | #Soupe | Marmiton | 5 à 10 ingrédients | Ail | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre

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Ail | Brocoli | Chou-fleur | Epinard | Lait | Poivre | Sel
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Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Cumin | Curry | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Poivre | Sel | Yaourt
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Ail | Chèvre frais | Ciboulette | Graines de sésame | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Pavot | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Ail | Citron vert | Concombre | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Graines de coriandre | Jus de citron | Poivre | Sel | Sucre | Tabasco | Vinaigre | Yaourt
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  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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Ail | Cumin | Eau | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées
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  Lundi 16 Avril 2018 à 22h54


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Ail | Aneth | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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Soupe froide de tomates ou salmonejo
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Ail | Eau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mangue | Mûres | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomate
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Ail | Concombre | Glaçon | Huile d’olive | Jambon | Olives vertes | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre | Yaourt
  Cuisineaz
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