Soupe veloutée de grana padano, cèpes sautés et sablés salés
Voir la recette “Soupe veloutée de grana padano, cèpes sautés et sablés salés”, publiée le Jeudi 15 Septembre 2016 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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#Cêpes | #Sablé | #Sauté | #Soupe veloutée | #Soupe | #Velouté de cèpes | #Velouté | Un déjeuner de soleil
1
Velouté champignons
1 cuil a soupe de maizena | 1 gousse d ail | 1 oignon doux | 1 pincée de noix de muscade | 1/2 L de bouillon de légumes | 100 ml de crème de noisette (ou crème liquide ou autre crème végétale type crème de coco) | 2 cuil a soupe de sauce soja | 2 pommes de terre | 500 g de champignons (shiitake et champignons de paris) | Huile d olive et huile de noisette | Noisettes grillées et croutons maison et si vous avez. quelques châtaignes cuites vendues sous vide | Sel. poivre | Tuile de Grana Padano :
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2
Cookies salés thon sardine pour l'apéritif
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