Voir la recette “St. jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry”, publiée le Mardi 23 Novembre 2010 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Bolli’s Kitchen
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "St. jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Redécouvrez les sardines avec cette recette originale signée Jacques Gonidec. De délicieuses sardines préparées à la main, une touche de piment, un brin de laurier et de clou de girofle, des petits morceaux de carottes bio pour la douceur... c'est le secret de cette conserverie implantée à Concarneau depuis plus de 60 ans !
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Le haricot nain Purple Queen Filet (Phaseolus vulgaris) est une variété d'haricot avec un aspect violet. Il peut se manger en poêlée ou tout seul avec des condiments tel que de l'ail de l'oignon. Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre... Il est tendre et beurré et devient vert à la cuisson. Le semis se fait entre février et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juille
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Le pois nain Norli (Pisum sativum)est une variété d'apparence plate formant des grains ronds. Il sera parfait à cuisiner en salade, poêlée, purée ou encore avec de la carotte. Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois... Le semis se fait entre février et juin ou en octobre / novembre à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre avril et aout. Contenance : 80 grammes pour 465 graines.
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Le pois nain Karina (Pisum sativum) est une variété tendre et fondante. Il sera parfait à cuisiner en purée, salade, poêlée ou encore avec de la carotte. Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois... Le semis se fait entre avril et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre mai et octobre. Contenance : 80 grammes pour 460 graines.
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Le haricot nain Maxi Filet (Phaseolus vulgaris) est une variété d'haricot vert. Il peut se manger en poêlée ou tout seul avec des condiments tel que de l'ail de l'oignon. Mais il est surtout recommandé pour la congélation et les conserves. Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre... Le semis se fait entre avril et juillet à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juillet et octo
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Le haricot nain Major Beurre (Phaseolus vulgaris) est une variété d'haricot beurre. Il peut se manger en poêlée ou tout seul avec des condiments tel que de l'ail ou de l'oignon. Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre... Il peut également être congelé ou mis en conserve. Le semis se fait entre avril et juillet à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juillet et octobre. A note
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Le haricot nain Cupidon (Phaseolus vulgaris) est une variété d'haricot vert. Il peut se manger en poêlée ou tout seul avec des condiments tel que de l'ail de l'oignon. Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre... Le semis se fait entre avril et juillet à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juillet et octobre. A noter que les haricots verts sont riches en vitamines. Contenance
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Le haricot à rames Neckargold (Phaseolus vulgaris) est une variété d'haricot de couleur blanche qui peut se manger frais (en gousse) comme sec (écossé).Vous pouvez tout de même la cuisiner si vous le souhaitez!Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre...Le semis se fait entre avril et juillet à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juin et septembre.Les haricots en grain sont r
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Le pois nain Douce Provence (Pisum sativum) est une variété sucrée et juteuse à grains rond.Vous pouvez le manger en salade, poêlée, purée ou encore avec de la carotte.Voici les recettes que nous vous conseillons : curry de pois au lait de coco, dhal de pois, ragout butternut / pois...Le semis se fait entre février et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre avril et aout.Contenance : 80 grammes pour 280 graines.
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Le haricot nain Pongo Filet (Phaseolus vulgaris) est une variété d'haricot vert.Il peut se manger en poêlée ou tout seul avec des condiments tel que de l'ail de l'oignon.Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre...Le semis se fait entre février et juin à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juillet et septembre.A noter que les haricots verts sont riches en vitamines.Contenance
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Agneau haché | Ail | Ananas | Betterave cuite | Beurre | Brie de Meaux | Brocoli | Butternut | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Chayottes | Ciboulette | Coeur de rumsteck | Coquilles St-Jacques | Cornichons pickles | Crevettes | Curry rouge | Échalotes | Fourme d'Ambert | Fromage à raclette | Herbes | Herbes de Provence | Jambon blanc | Ketchup | Lard fumé | Lardons | Noisette | Oignons grelots | Persil | Poivre | Pomme de terre à chair ferme | Pousse de bambou | Rattes | Saucisson de L
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 07 Mai 2015 à 12h00
Aromatic Elixir
Mardi 30 Novembre 2010 à 08h10
Ail | Beurre | Carottes | Céleri branche | Crème | Échalotes | Noix de saint-jacques | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 17 Décembre 2021 à 15h28
Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 15h16
Beurre | Menthe | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vermouth
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19
Beurre | Ciboulette | Crème | Fruit de la passion | Pamplemousse | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Beurre | Choucroute | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ail | Crème liquide | Echalotes | Maroilles | Parmesan | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Epinard | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Oie | Orange | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.