Voir la recette “Steak haché ail paprika sans sel”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Le paprika est un piment originaire des régions tropicales de l'Amérique importée en Europe à partir du XVIème siècle. Sa culture en Hongrie, dans les plaines du Danube, a permis de créer une variété au parfum doux et chaud à la fois : le paprika.Utilisé en poudre, seul ou en mélange, le paprika est une épice légèrement brûlante. On peut grossièrement classer les piments en cinq catégories : doux, doux-moyen, moyen, moyen-fort, fort, et très fort. Le paprika se classera dans les doux et le pimen
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Le Tofu haché pour bolognaise vegan de la marque Lord of Tofu remplace la viande hachée dans tous vos plats : parmentiers, poivrons farcis et lasagnes. Lord of Tofu utilise le kombucha pour la fermentation de ses produits, permettant d'allier les bienfaits du kambucha à un goût unique. Le soja utilisé provient de cultures allemande et autrichienne. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabrication européenne.
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Utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.
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Laissez-vous tenter par la viande des Grisons de Bonneterre : élaborée à partir de boeuf bio, elle est transformée en Suisse, aux pays des Grisons, selon le savoir-faire local traditionnel... ce qui lui vaut le privilège d'une certification Indication Géographique Protégée (IGP).
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La poudre de cacao 20-22% de matières grasses de Naturata, se dissout facilement dans le lait chaud et froid. Comparé au cacao faible en gras, ce cacao a une teneur plus élevée en beurre de cacao et donc une saveur plus compacte et pleine. Il est recommandé de l'utiliser dans les gâteaux et desserts pour lui donner une touche chocolatée. Il a également un goût délicieux comme boisson au chocolat. Conserver dans un endroit frais et sec. DE-ÖKO-001
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Steak haché ail paprika sans sel", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.