Voir la recette “Tajine aux Fenouils”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tajine aux Fenouils", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Craquez pour les raisins secs Rapunzel ! Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, ce sont d'incontournables alliés culinaires qui apportent un petit plus à toutes vos préparations salées et sucrées. Vous les apprécierez tout autant dans une salade composée, un tajine au poulet ou un cake sucré. De variété Sultanine, sans pépins, ils se dégustent également seuls, à l'apéritif ou pour un petit encas healthy.
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Amour de cuisine
Dimanche 03 Juillet 2022 à 07h30
Aux délices du palais
Dimanche 06 Novembre 2016 à 11h34
Sousoukitchen
Jeudi 04 Février 2016 à 09h30
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mardi 04 Avril 2023 à 12h22
Ail | Cuisse de poulet | Curcuma | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Marmiton
Jeudi 08 Avril 2021 à 10h46
La table de Clara
Mercredi 13 Janvier 2021 à 11h21
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Ail | Aubergine | Citron confit | Cuisse de poulet | Epices | Fenouil | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel
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Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Agneau | Bouillon | Carotte | Citron confit | Cumin | Eau | Fenouil | Oignon | Panais | Poivre | Sel | Semoule
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Ail | Bouillon de volaille | Cardamome | Coriandre | Curcuma | Escalope de dinde | Fenouil | Gingembre | Oignon rouge | Ras el Hanout | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.