Voir la recette “Tajine d'agneau aux truffes du desert”, publiée le Jeudi 12 Mai 2011 à 20h34, sur le blog de son éditeur : Casa-Breizh
Découvrez les fèves Demeter de Priméal ! Cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, elles constituent une bonne source de protéines végétales. Elles se marient particulièrement bien avec certaines viandes comme l'agneau mais sont aussi délicieuses en velouté.
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Dégustez le Chocolat noir cru aux éclats de cacao et sel du désert d'Ombar, une délicieuse tablette qui associe parfaitement le surcé et le salé, le croquant et le crémeux, pour un équilibre idéal des saveurs et des textures en bouche. Cette tablette de chocolat convient aussi bien aux personnes végétaliennes ou intolérantes puisqu'elle ne contient pas de lactose. Ce chocolat cru a l'avantage de conserver les propriétés et la caractère du cacao, contrairement aux cholocats cuits traditionnels. L
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En soupe, à la sauce tomates, pour accompagner côtelettes d'agneau ou saucisses de Morteau... Régalez-vous en toutes saisons avec les flageolets en bocal de ProSain ! Cultivés selon les principes de la biodynamie en Charente-Maritime et relevés avec une touche d'ail, d'oignon et d'échalotte... ils se prêtent à toutes vos envies gourmandes !
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En soupe, à la sauce tomates, pour accompagner des côtelettes d'agneau... Régalez-vous en toutes saisons avec les haricots lingots en bocal de ProSain ! Cultivés selon les principes de la biodynamie en Charente-Maritime, leur cuisson maîtrisée leur confère une texture à la fois ferme et fondante. Parfaits pour combler toutes vos envies gourmandes !
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Issus de l'agriculture biologique sri-lankaise, les bâtons de cannelle Lebensbaum restituent parfaitement la saveur de cette épice douce et boisée dans toutes vos plats (soupe de butternut, tajine...) et boissons (thé, vin chaud...).
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Découvrez le Veg'Pâté truffes de Vitaquell, une délicieuse recette 100% végétale à base de maïs et de pois, au bon goût de truffes. Elaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, il se déguste tel quel, tartiné sur du pain, dans un sandwich ou à l'apéritif sur des crackers par exemple.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tajine d'agneau aux truffes du desert", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.