Voir la recette “Tajine el khoukh (lham bel khoukh) tajine de pèche”, publiée le Jeudi 30 Mars 2023 à 11h35, sur le blog de son éditeur : Recettes algériennes et d’ailleurs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tajine el khoukh (lham bel khoukh) tajine de pèche", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Les épices et les plantes aromatiques sont très appréciées en cuisine, elles rehaussent et parfument nos plats et desserts de façon extraordinaire.Découvrez notre large gamme dépices entières, épices moulues, mélanges dépices, plantes aromatiques, piments, poivres et baies bio de qualité en vrac et en ligne : du curcuma, du curry, du gingembre, de la badiane, de lherbe de Provence, de la marjolaine , épices pour couscous, guacamole, tajine, vin chaud, pain dépices, speculoos et bien plus encore
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Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Craquez pour les raisins secs Rapunzel ! Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, ce sont d'incontournables alliés culinaires qui apportent un petit plus à toutes vos préparations salées et sucrées. Vous les apprécierez tout autant dans une salade composée, un tajine au poulet ou un cake sucré. De variété Sultanine, sans pépins, ils se dégustent également seuls, à l'apéritif ou pour un petit encas healthy.
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Entre l’Orient et l’Occident
Dimanche 08 Juillet 2012 à 22h11
Cuisine de Zika
Samedi 27 Février 2021 à 20h21
Beurre | Cannelle | Citron | Cognac | Farine | Muscade | Pêche | Pintade | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Sirop
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Cuisine de Zika
Mardi 28 Novembre 2023 à 07h00
citron confit | cuisses de poulet | dattes | huile d'olive | miel | oignons | ras el-hanout | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Jeudi 20 Avril 2023 à 09h25
Cuisine de Zika
Samedi 25 Juin 2022 à 07h00
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Coriandre | Huile d’olive | Olives vertes | Pintade | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Lundi 02 Mai 2022 à 15h25
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Olives vertes | Pintade | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Dimanche 01 Mai 2022 à 07h55
Abricot sec | Agneau | Ail | Amandes | Bouillon de volaille | Butternut | Cardamome | Carotte | Coriandre | Courge | Courgette | Datte | Epaule | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Pois chiches | Raisins secs | Ras el Hanout | Sauge | Sel | Semoule | Vin blanc
Marie Claire
Mercredi 24 Novembre 2021 à 14h40
Courgette | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Saumon | Sel
A vos assiettes
Mardi 09 Novembre 2021 à 12h15
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.