Voir la recette “Tajine marocain aux mloukhiya / tajine marocain aux gombos”, publiée le Mardi 09 Novembre 2010 à 12h01, sur le blog de son éditeur : Ma cuisine marocaine & d'ailleurs
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tajine marocain aux mloukhiya / tajine marocain aux gombos", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez le Tajine de veau de la GAEC de Montredon, une recette inspirée d'un plat typique du Magrehb. Les morceaux de veau sont cuits à l'étouffée dans de l'huile d'olive et un jus d'épices fraîches : curcuma, gingembre et diverses autres épices dont le curry, le cumin… Ce plat est servi avec du grand épeautre Ebners Rotkorn que la ferme cultive sur l'exploitation ainsi que le jus de cuisson. La Gaec de Montredon se situe en Aveyron, elle élève des mères d'Aubrac, des porcs gascons. Les animau
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Craquez pour les raisins secs Rapunzel ! Issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, ce sont d'incontournables alliés culinaires qui apportent un petit plus à toutes vos préparations salées et sucrées. Vous les apprécierez tout autant dans une salade composée, un tajine au poulet ou un cake sucré. De variété Sultanine, sans pépins, ils se dégustent également seuls, à l'apéritif ou pour un petit encas healthy.
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Cultivées en bio dans le bassin turc de Aydin, près de la mer Egée, les figues sèches Lou Prunel se distinguent par leur moelleux. Gourmandes, ces petits concentrés d'énergie, de vitamines (A, K, B1, B5, B6...) et de minéraux (calcium, cuivre, fer...), s'apprécient de bien des manières : comme encas, pour apporter une petite touche sucrée à vos salades, pour accompagner un tajine, un couscous, un fromage de chèvre ou encore un fromage blanc.
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Dans ma modeste cuisine
Mardi 21 Février 2012 à 21h30
Cuisine à 4 mains
Vendredi 05 Août 2011 à 16h32
Flower63
Mercredi 01 Juin 2011 à 11h06
Chez Lalla Fatima
Dimanche 26 Septembre 2010 à 13h50
Chez Sourour
Dimanche 16 Septembre 2012 à 04h39
Ail | Cannelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Huile d'olive | Oignon | Persil | Poivre | Pruneau | Safran | Sel | Veau
Ôdélices
- d’1 mois Dimanche 07 Avril 2024 à 05h00
un Jour une Recette
Lundi 05 Juin 2023 à 09h00
Recettes de Papounet
Jeudi 15 Septembre 2022 à 01h32
Recettes de Papounet
Jeudi 15 Septembre 2022 à 01h14
Agneau | Cannelle | Coriandre | Cumin | Gigot | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 07 Janvier 2021 à 11h42
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.