Voir la recette “Tartare aux deux saumons, concombre, pomme granny et graines de sésame”, publiée le Mardi 17 Juillet 2012 à 11h42, sur le blog de son éditeur : Les petits mets d’Isa
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tartare aux deux saumons, concombre, pomme granny et graines de sésame", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Gomasio est un condiment japonais créé à partir de graines de sésame avec du sel de mer, apportant énergie et saveur. L'algue aux algues apporte du calcium. Il peut être utilisé pour préparer des plats savoureux, nutritifs et différents car il leur donnera une touche de fruits secs. Vous pouvez également prendre une cuillère à café ou deux par jour. Il est recommandé de bien mâcher pour que les graines libèrent et métabolisent bien leurs nutriments. ES-ECO-001-AN
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Pimentez votre cuisine quotidienne avec l'Incroyable Piment vert de Quintesens : une sauce lactofermentée 100% bio et origine France, mélange subtil de piments sucettes de Provence, de menthe, de pomme Granny Smith, de concombre et de vinaigre de cidre, le tout rehaussé d'une pointe de sel de Guérande. Idéale pour relever un taboulé ou un cocktail sur une base de jus de pomme.
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Greenweez propose désormais sa propre marque de produits biologiques. Des produits bios pour tous ! Découvrez le sésame complet bio sélectionné par Greenweez. Les graines de sésame s'incorporent dans toutes vos préparations culinaires pour apporter une touche de croquant à salades, sauces, tartines, etc. Elles sont aussi la base de la purée Tahin, un vrai délice !
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Laissez-vous tenter par les mini gressins du Moulin des Moines : une recette ultra simple à base de farine de petit épeautre, à la saveur réhaussée par les graines de sésame. Parfaits pour un apéro sain et léger !
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Laissez-vous surprendre par le taboulé thaï de Priméal : une recette originale où se rencontrent les notes fraîches et épicées du gingembre, le croquant du lupin et des graines de sésame et une pointe de banane pour la gourmandise. Un plat 100% bio et prêt en un clin d'oeil pour faire le plein de saveurs !
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Partenaire de choix des végé et vegans, le tofu se consomme de bien des manières : mariné dans de la sauce soja, du tamari, de l'huile puis snacké avec des graines de sésame, pané avec une chapelure de pain ou de cacahuètes, en sauce, en croquettes, nature et découpé en dés dans une salade... Les possibilités sont infinies ! Le tofu Celnat bio, conditionné en bocal de verre, vous garantit la qualité d'un tofu frais... version longue conservation. Idéal pour ne jamais être à court.
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Sésame cru biologique de graines de sésame biologiques Naturgreen. Naturgreen effectue une sélection rigoureuse d'ingrédients, avec des normes de fabrication strictes et un programme de traçabilité et de contrôle à toutes les étapes du processus de production pour garantir la plus haute qualité de ses produits. Il est recommandé de l'ajouter en salade, mélangé à vos pains, pour donner une touche particulière à tout repas. Ce produit est fabriqué dans une usine où sont manipulés des fruits secs,
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Notre mélange salade s'utilise pour donner goût aux gâteaux, pains, pâtisseries, salades, sauces, pâtes... Les graines (sésame, courge, tournesol, lin) sont riches en minéraux tels que: le zinc, cuivre, magnésium et surtout l'iode, nécessaires au fonctionnement du coeur et des vaisseaux sanguins. Elles représentent aussi une bonne source d'Oméga-3.
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Les graines de sésame noir peuvent être saupoudrées aux céréales, mueslis, yaourts ou salades, également dans vos pains, pâtisseries, viandes blanches, poisson, riz, sauces, marinades, sushi. Les graines de sésame noir ont un goût plus intense que les graines de sésame blond. Les graines de sésame noir ont un profit nutritionnel très intéressant car elles riches en fibres.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: 2427 kJ / 587 kcal - Matières grasses: 50 g /acides gras saturés: 7 g - Glucides:
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Les graines de sésame sont appréciées pour leur saveur qui valorise vos pains, gâteaux, tartes ou salades. Elles regorgent de nutriments.À déguster nature ou toasté.Saupoudrez ou incorporez dans vos recettes.Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Calories: 570Protéines: 25gLipides: 45g dont acides gras saturés: 6,9gCholestérol:
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.