Voir la recette “Tartare de tomates vertes, soupe de tomates jaunes et glaçon de tomates rouges d'après éric fréchon”, publiée le Vendredi 20 Août 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tartare de tomates vertes, soupe de tomates jaunes et glaçon de tomates rouges d'après éric fréchon", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La variété Costoluto Genovese donne des tomates rouges foncées fortement côtelées, aplaties au sommet et variables en forme. Elle est de type chair de boeuf, avec peu de graines et de jus mais très charnue. Elle présente une saveur très équilibrée entre acidité et douceur. Leur chair est douce et très parfumée.Cette variété de tomates donne le goût intense de cette sauce tomate et sa charge nutritionelle. Cuisinée de façon artisanale, cette recette de sauce artisanale, simple et naturelle, conse
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Cette confiture a un bon goût de tomate fraiche sucrée. Réalisée à partir de tomates rouges bio, de variété ancienne, et de sucre de canne équitable et non raffiné, elle mêle gourmandise et équilibre nutritionnel. Les variétes utlisées ici sont l'Andine Cornue, la Rose de Berne et la Coeur de Boeuf. Les tomates utilisées pour cette confiture sont cultivées en agriculture biologique et en France. La fabrication est ensuite artisanale avec une utilisation de sucre de canne équitable, non raffiné e
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En chili (con ou sin carne), en soupe, pour réaliser des lasagnes veggies... les haricots rouges s'invitent partout ! Issus de la filière bio française, les haricots rouges Priméal trouveront naturellement leur place dans votre garde-manger...
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L'estragon feuilles bio (Atemisia dracunculus) est riche en flavonoïdes, en coumarines et en tanins et vitamines C. On peut se servir pour des infusions ou bien dans vos recettes de volaille, oeufs, sauces, tomates, rémoulades, tartare.Pour les infusions/ Mode de préparation: Infuser 8 à 10 minutes à raison d'une cuillère à soupe de feuilles d'estragon par tasse. Filtrez.Ingrédients: estragons feuilles**Produits issus de l'agriculture biologique, certifiés par CERTIPAQ FR-BIO-09.Epices et plante
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En soupe, à la sauce tomates, pour accompagner côtelettes d'agneau ou saucisses de Morteau... Régalez-vous en toutes saisons avec les flageolets en bocal de ProSain ! Cultivés selon les principes de la biodynamie en Charente-Maritime et relevés avec une touche d'ail, d'oignon et d'échalotte... ils se prêtent à toutes vos envies gourmandes !
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En soupe, à la sauce tomates, pour accompagner des côtelettes d'agneau... Régalez-vous en toutes saisons avec les haricots lingots en bocal de ProSain ! Cultivés selon les principes de la biodynamie en Charente-Maritime, leur cuisson maîtrisée leur confère une texture à la fois ferme et fondante. Parfaits pour combler toutes vos envies gourmandes !
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Régalez-vous avec la soupe aux lentilles corail de Danival ! Elaborée avec des ingrédients 100% bio, cette recette toute simple est cuisinée comme à la maison : dans leurs grands chaudrons, les cuisiniers Danival font rissoler des oignons puis mijoter lentilles corail et dés de tomates à petit feu pour sublimer tous les arômes des ingrédients. Le résultat ? Une soupe onctueuse aux saveurs authentiques du fait maison !
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Découvrez le Tartare d'algues provençal 300g de Bord à bord. Cette recette ensoleillée accompagnera vos tomates farcies, barbecue ou raclette, et agrémentera vinaigrettes et papillotes. Avec de véritables morceaux d'algues, ce tartare inspire les odeurs de la garrigue, idéal pour vos recettes du quotidien.
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Découvrez la simplicité délicieuse de notre Soupe de Tomate Classique. Préparée avec des tomates mûries au soleil et des épices subtiles, cette soupe offre une explosion de saveurs fraîches et authentiques qui rappellent les jardins d'été à chaque cuillère.
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Pressé.e ? Découvrez Mon curry indien premium Autour du Riz : une soupe instantanée riche en saveur et rassasiante, prête en 6 minutes seulement ! Elaborée à partir de nouilles de riz complet de terroir cultivé dans des micro-fermes au nord de la Thaïlande, cuisinées avec des lentilles corail et des tomates, le tout richement assaisonné, elle fait voyager vos papilles le temps d'un déjeuner express !
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Péché de gourmandise
Mercredi 08 Juin 2011 à 07h00
La table de Mina
Lundi 26 Juillet 2010 à 19h06
câpres | ciboulette ciselée | filet de boeuf frais | huile d olive | jaune d oeuf | ketchup | moutarde | mozzarella | oignons nouveaux | olives | Parmesan (non râpé) | poivre | sel | tabasco | tomates séchées
Marmiton
Jeudi 30 Décembre 2021 à 15h51
Basilic | Citron | Menthe | Pastèque | Pignons | Tomate
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Chèvre | Concombre | Cornichons | Faisselle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigrette
Elle à table
Lundi 28 Février 2022 à 15h24
Basilic | Chèvre frais | Citron | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Jeudi 08 Avril 2021 à 10h46
Avocat | Huile d'olive | Jus citron | Oignon | Parmesan | Pignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
The Best Recipes
Samedi 19 Décembre 2020 à 11h42
Citron | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Tomate
Atelier des chefs
Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19
Avocat | Bouillon de volaille | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Sirop | Tomate
Atelier des chefs
Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h31
Avocat | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
Supertoinette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.