Voir la recette “Tartiflette du nord”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Notre thé noir Darjeeling bio est sélectionné et importé directement depuis les plantations en Inde. Il est cultivé sur les contreforts de l'Himalaya au nord de l'Inde, à plus de 2000m d'altitude. La cueillette d'été faiblement fermentée offre une tasse raffinée et légère, aux notes florales et très légèrement épicées. Conseil de préparation : Température de l'eau : 85 C Temps d'infusion : 2/3 min
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Découvrez le mélange du pêcheur de la marque Supersec ! Ce mélange du pêcheur est le fruit d'une récolte sélective et durable le long des côtes du Finistère Nord. Ce mélange du pêcheur permet de découvrir des saveurs de la mer ou de se faire plaisir en cuisine.
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Découvrez le mélange lait d'or de la marque Écoidées ! Le lait d'Or est une préparation ayurvédique à base de curcuma, de gingembre et de poivre. Traditionnellement, le mélange lait d'or est infusé dans du lait de coco. Goûtez à cette boisson chaude à la saveur intense. Les ingrédients proviennent du Sikkim, état du nord-est de l'Inde. Celui-ci est le premier au monde à avoir interdit l'usage de pesticides et d'engrais chimiques sur l'ensemble de son territoire.
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Direction la Colombie avec ce pur arabica bio et équitable des cafés Dagobert ! Cultivé dans le nord du pays, à flanc de montagne, dans le parc national de la Sierre Nevada de Santa Marta, ce 100% arabica jouit d'une traçabilité exemplaire : il est le fruit d'une collaboration entre les cafés Dagobert et une coopérative de petits producteurs regroupant 13 familles. A la dégustation, il révèle un corps léger et un goût fin et aromatique, ponctué de notes de citron, framboises et noisettes.
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Profitez de tous les bienfaits du thon blanc avec le thon au naturel du Phare d'Eckmühl : pêché au chalut pélagique en Atlantique nord-est et préparé à Douarnenez, il se distingue par sa grande richesse en Oméga-3 et sa faible teneur en sel (-50% par rapport aux autres thons au naturel du marché).
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Découvrez le Riz thaï jasmin Hom Mali blanc d'Artisans du Monde, issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Le Hom Mali est une variété traditionnelle de riz reconnue pour ses qualités et son arôme naturel et délicat. Il est cultivé par des petits paysans de Surin et Yasothorn situés au Nord Est de la Thaïlande.
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Découvrez de nouvelles saveurs avec le chocolat au lait, au café et aux éclats de noisette de Terra Etica ! Pour obtenir ce chocolat gourmet, Terra Etica se fournit auprès d'une coopérative du département d'Amazonas, au nord du Pérou. Réputé pour sa douceur naturelle, ses subtiles notes de fruits rouges et sa longueur en bouche, le cacao péruvien est partiellement transformé sur place pour permettre aux producteurs de toucher des revenus supplémentaires, s'ajoutant au tarif équitable des matière
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Originaire du nord de lItalie, du Tessin en Suisse, du Comté de Nice, de la Savoie et de la Roumanie, la polenta se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule de maïs. MARKAL propose une polenta précuite, plus rapide à préparer avec un temps de cuisson de 2 à 3 minutes au lieu de 10 à 15 minutes traditionnellement.
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Notre riz basmati supérieur semi-complet bio est cultivé dans le nord de lInde par un groupe dagriculteurs biologiques à travers une démarche équitable.Nous avons sélectionné la meilleure variété de riz basmati pour vous, il se distingue par sa longueur et son arôme qui le caractérise si bien. Sa particularité est que les grains sallongent pendant la cuisson, restent fins et ne collent pas.Conditionné dans son sac kraft d'origine
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Ce sucre de canne complet biologique (non raffiné), connu sous le nom de Panela provient du nord du Pérou, de la région de Piura. Il est produit par la CAES (Corporacion de Agricultores Ecologicos y Solidarios) qui regroupe plusieurs comités de producteurs de sucre dans différents villages de la cordillère de Piura. Il sagit denviron 100 producteurs répartis sur 4 villages. La Panela est très parfumée, riche en vitamines et minéraux, excellente pour faire des desserts et tous types de pâtisserie
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Tartiflette du nord", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.