Voir la recette “Terrine de sanglier aux pruneaux au pruneau”, publiée le Samedi 15 Octobre 2022 à 09h58, sur le blog de son éditeur : Bricelet & Baklava
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Terrine de sanglier aux pruneaux au pruneau", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Découvrez les pruneaux d'Agen mi-cuits de Lou Prunel ! Pour obtenir cette saveur inédite, à mi-chemin entre la prune d'Ente fraîche et le pruneau classique, on cueille à maturité les fruits les plus gros et les plus sucrés que l'on laisse ensuite sécher jusqu'à ce qu'ils atteignent 35% d'humidité (contre 20 à 22% pour les pruneaux classiques). Avec ce temps de séchage raccourci, pas besoin de réhydrater les pruneaux mi-cuits ! Ils conservent ainsi une partie des qualités gustatives et nutritionn
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Cultivés selon les principes de la biodynamie, les pruneaux Demeter Lou Prunel bénéficient de l'IGP pruneaux d'Agen. Moelleux et gourmands, les pruneaux sont reconnus pour leurs qualités nutritionnelles qui en font d'excellents alliés santé et bien-être au quotidien !On ne le sait pas toujours, mais le pruneau est un véritable concentré d'antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. Il est aussi gorgé de vitamines (E et B) et de mi
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Le pruneau offre de nombreux bienfaits et est idéal comme en-cas ou pour vos préparations salées ou sucrées. Les pruneaux peuvent être réhydratés quelques heures dans du thé ou de leau agrémentée dépices comme la cannelle, la vanille, ou bien de l'eau de fleur doranger.Vous pouvez les consommer nature à tout moment de la journée, au petit déjeuner, en encas ou au goûter, ou bien dans vos plats et pâtisseries: tajine, tartes, porridges...Pour une utilisation en cuisine, pensez à retirer les noya
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Ce Jus de Pruneaux Bio est élaboré à partir de pruneaux origine France (prune d'Ente séchée,variété traditionnelle du pruneau d'Agen).Les vertus naturelles du pruneau vous sont restituées dans ce jus Bio. Source d'énergie, de fibres et de minéraux, le jus de pruneaux est votre partenaire idéal pour une alimentation saine et équilibrée !
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.