Terrine médiévale de Messire Lolek
Voir la recette “Terrine médiévale de Messire Lolek”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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#Terrine | Marmiton
1
Terrine de Campagne de Messire Lolek
Cognac | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie de porc | Lait | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Saindoux | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
2
Terrine de foies de Messire Lolek
Cognac | Crème liquide | Foie de porc | Foie de volaille | Madère | Oeuf | Pain | Poivre | Porc | Saindoux | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3
Terrine aux champignons shiitake de Messire Lolek
Echine de porc | Farine | Fleur de sel | Foie de porc | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Saindoux | Shiitake | Thym | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
4
Terrine de Foies et Muscat de Messire Lolek
Ail | Chair à saucisse | Escalope de dinde | Foie de porc | Foie de veau | Gelée | Madère | Muscat | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
5
Gratin de Panais de Messire Lolek
Bouillon | Crème fraîche | Fromage râpé | Lard fumé | Lardons | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine aux poireaux et au curry
crème | curry | échalote | huile | maïzena | oeuf | parmesan | poireau | poivre | sel
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ail | bouillon de légumes | branche de thym | carotte | cerfeuil | clou de girofle | cornichon | feuille de laurier | graine de Genévrier | joue de porc | oignon | pied de porc | poivre du moulin aux 5 baies | poivron | sel de Guérande | vin blanc sec
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