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Tourte aux blettes et tomates séchées

 

Voir la recette “Tourte aux blettes et tomates séchées”, publiée le Lundi 31 Mai 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les Agapes de Débo


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Avec des tomates séchées agrémentées dune délicate saveur de noix de cajou et de basilic, le Pesto aux Tomates Bio révolutionne les plats de pâtes, les bruschettas ou les pizzas. Ce condiment sain, travaillé avec des ingrédients biologiques, vous invite à un voyage gastronomique à travers la cuisine méridionale. Véritable tapenade, son goût évocateur va faire vivre à vos invités un vrai moment de plaisir sain et alternatif. Le Pesto rouge aux Tomates séchées Bio est un condiment vegan, qui ne co

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La tomate est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées, originaire du Nord-Ouest de l'Amérique du Sud1, largement cultivée pour son fruit. Le terme désigne aussi ce fruit charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays, et tout particulièrement dans le bassin méditerranéen

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Découvrez les morceaux de Mangues Brooks séchées d'Artisans du Monde, issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Elles sont cultivées dans les régions des hauts bassins de Toussiana, Bobo-Dioulasso et Orodara à l'ouest du Burkina Faso. Vous allez adorer cet encas sain, à la saveur douce et riche en vitamine C.

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Les cerises dénoyautées séchées sont utilisées en pâtisserie.Elles sont particulièrement appréciées pour la réalisation de desserts, de sauces et de gelées de fruits rouges.Ces griottes bio peuvent être également une alternative fraîche et acide aux sultanines. Elles raviront les papilles des plus gourmands !

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Pour confectionner une sauce Armatriciana riche en saveurs, ProSain a sélectionné les meilleurs ingrédients : de magnifiques tomates Coeur de Boeuf cultivées dans le Sud-Ouest de la France, de la poitrine de porc bio élevé en France et de l'huile d'olive vierge extra extraite à froid, le tout relevé d'un savant mélange d'aromates et d'épices. De quoi redonner des couleurs à un simple plat de pâtes !

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