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Velouté de châtaignes (Thermomix)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de châtaignes (Thermomix)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Vorwerk Thermomix


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Ail | Beurre | Bouillon | Crème liquide | Foie gras | Lait | Marrons
  750g
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beurre doux | carottes | crème fraîche liquide | curry | eau | oignon | poivre | sel
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Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Châtaignes | Poireau
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Comment faire ?

Velouté de châtaignes   Cyril Lignac

Velouté de châtaignes - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites sous vide | Copeaux de châtaignes cuites | Crème liquide | Crème montée ferme | Gingembre | Gingembre frais | Poivre du moulin | Sel fin | Sobaccha (sarrasin japonais)
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Velouté de châtaignes pois chiches et foie gras - Laurent Mariotte


Bouillon de volaille | Châtaigne | Foie gras | Huile d olive | Noisette | Oignon | Pois chiche | Poivre du moulin | Sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Persil | Poivre muscade | Purée | Sel
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