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Velouté de moules marinières croutons à la sauce rouille

 

Voir la recette “Velouté de moules marinières croutons à la sauce rouille”, publiée le Vendredi 20 Octobre 2023 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Les petits plats de Béa

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#Croûtons | #Moule | #Moules marinières | #Rouille | #Sauce | #Velouté | Les petits plats de Béa

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Ail | Bouquet garni | Carotte | Crevettes | Croûtons | Daurade | Eau | Fenouil | Fromage râpé | Fruits de mer | Huile d’olive | Laurier | Lieu | Loup | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Rascasse | Rouget grondin | Safran | Scampis | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49


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Soupe poisson sétoise et queue de lotte


Croûtons | Lotte | Moules | Poisson | Sauce rouille
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ail | congre | croûtons | fromage râpé | oignon | pomme de terre | rascasse | rouget grondin (galinette) | rouille | safran | St Pierre | tomate | vive avec ses arrêtes dorsales
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  Samedi 25 Février 2023 à 00h04


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Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Concentré de tomate | Congre | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Rouget | Safran | Saint-Pierre | Sauce rouille | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin blanc
  A vos assiettes
  Samedi 30 Avril 2022 à 10h33


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Soupe de poisson rafraîchie croûtons aillés et rouille


Arêtes et parures de poisson | Baguette | Branche(s) de thym | Echalote | Etrille | Gousse(s) d'ail | Gousse(s) d'ail (pour la sauce) | Grondin | Huile d'olive | Huile d'olive (pour la sauce) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Oignon | Pastis | Pistils de safran | Purée de tomate confite | Rascasse | Rouget | Sel fin
  Atelier des chefs
  Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25


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Filets de lotte bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille


Croûtons | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poivre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate
  750g
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Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Moules | Poivre | Sauce soja | Tomate | Vin blanc
  750g
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Bouillabaisse de sardines


Ail | Croûtons | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sardines | Sauce rouille | Sel | Tomate
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curcuma | Eau | Epices | Graines de sésame | Mascarpone | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Potimarron | Sel
  750g
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Ail | Cabillaud | Crevettes | Huile d’olive | Laurier | Morue | Moules | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
  Lundi 16 Avril 2018 à 22h54




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