Voir la recette “Velouté de potimarron et crème de parmesan de Philippe Etchebest”, publiée le Dimanche 08 Janvier 2023 à 10h10, sur le blog de son éditeur : La Papilles de Karen
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Velouté de potimarron et crème de parmesan de Philippe Etchebest", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
La Cocoon vous apporte du réconfort en hiver. Notre délicieux velouté de potimarron châtaignes est cuisiné en France avec des produits 100% issus de l'agriculture biologique.Nos conseils de dégustation : À déguster chaude en entrée ou en plat.
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La Cocoon vous apporte du réconfort en hiver. Notre délicieux velouté de potimarron châtaignes est cuisiné en France avec des produits 100% issus de l'agriculture biologique.Nos conseils de dégustation : À déguster chaude en entrée ou en plat.
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Méthode & recettes
Philippe Etchebest (Auteur) - Paru le 13/10/2021 chez Albin Michel
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ed.augmente
Philippe Etchebest (Auteur) - Paru le 15/11/2023 chez Albin Michel
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Réputées pour leur tendreté et leur goût fin, nos asperges blanches BIO sélectionnées une à une pour ce velouté sont cultivées dans le Sud-Ouest et préparées peu après leur récolte. Mixées finement, avec un soupçon de crème fraîche, cette soupe d'asperges BIO fraîches bénéficie de propriétés gustatives et nutritionnelles préservées et ne contient ni sucre ajouté ni additifs.
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Le potimarron est une courge d'hiver autrefois très appréciée en France. Son nom lui vient du mélange de 2 mots : potiron et marron. Il doit ce nom à son goût de châtaigne.Conseil de dégustation : réchauffez cette soupe à feu doux et dégustez nature ou avec une noix de beurre ou de crème fraîche.Soupe de potimarrons aux cèpes et chips de lard : Pour 2 personnes, prenez une bouteille de soupe de potimarrons, une petite poignée de cèpes séchés et deux tranches très fines de poitrine fumée. Réhydra
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Naturellement riche en fibres et goûteux !Ingrédients : Légumes* 35% (potimarron* 15%, oignon*, , pomme de terre*, céleri*, carottes*, champignon blanc, potiron*), farine précuite de sarrasin*, son de blé*, sel, farine de riz*, crème de sarrasin*, épaississant : , farine de graine de guar*, gomme xanthane, ail*, fenouille*, persil*,sucre* (1%).*Produits issus de l'agriculture biologique.Trace de gluten, soja.Mode d'emploi : - Verser votre sachet de soupe sur 20cl d'eau bouillante tout en remuant
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Le Velouté de légumes verts bio est délicatement parfumé avec des légumes et des herbes aromatiques, sans aucun arôme ajouté.
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Un bon dosage de légumes oubliés donne un parfum doux et agréable à ce Velouté de légumes anciens bio, sans aucun arôme ajouté.
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Le parfum de ce Velouté Potiron et Châtaignes bio est apporté uniquement par les légumes et la châtaigne, sans aucun arôme ajouté.
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Les délices d'Hélène
Vendredi 09 Novembre 2012 à 13h45
On va déguster !
Samedi 06 Février 2021 à 17h02
Crème fraîche | Mélange 5 baies | Parmesan | Potimarron
Supertoinette
Mardi 17 Novembre 2020 à 14h20
Les recettes de Jacre
Mardi 21 Novembre 2023 à 11h22
eau | lait | oeufs | sucre en poudre
Philippe Etchebest
Mercredi 26 Avril 2023 à 17h00
1 cuil. à café de vanille naturelle en poudre | 25 cl de crème liquide | 25 cl de lait | 5 jaunes d'oeufs | 60 g de sucre en poudre
750g
Mercredi 19 Avril 2023 à 19h00
Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Lait | Sucre en poudre | Vanille naturelle en poudre
Philippe Etchebest
Mercredi 19 Avril 2023 à 17h00
50cl de crème liquide | 50g de cassonade | 5cl de lait | 6 jaunes d'oeufs | 75g de sucre en poudre | cuillère à café de vanille naturelle en poudre
750g
Jeudi 16 Mars 2023 à 17h15
Cassonade | Crème liquide | Jeunes d'oeufs | Lait | Sucre en poudre | Vanille naturelle en poudre
Philippe Etchebest
Mercredi 08 Février 2023 à 17h00
Lustine
Samedi 20 Février 2021 à 07h00
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.