Sauce à l'orange
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1 Filet de flétan sauce à l'orange de Paul Bocuse
asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
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3 Poisson blanc sauce à l'orange et crème fraiche
beurre | bouillon de poisson | carotte | champignon | crème fraiche | oignon | orange | persil | poisson | poivre | pomme de terre | sel | vin blanc
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Sauce à l'orange
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