Voir la recette “Asperges à la sauce tartare allégée”, publiée le Lundi 06 Mai 2024 à 17h26, sur le blog de son éditeur : Chez Vanda
Asperge | Câpre | Cerfeuil | Cornichon | Estragon | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Skyr | Vinaigre de vin
Adoptez les cornichons Bioster : leur texture croquante et leur saveur aigre-douce en font les parfaits compagnons de vos apéritifs, burgers, salades,…
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Découvrez les oeufs au lait de brebis de Bernard Gaborit ! Dessert traditionnel gourmand cuit au four
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Découvrez le Skyr nature de Gaborit, une spécialité laitière originaire d'Islande, réalisée avec du lait frais de vache français et issu de l'agriculture biologique. Riche en protéines et avec 0% de matières grasses, ce savoureux yaourt est idéal au petit déjeuner ou en collation avec des fruits frais et du muesli par exemple.
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Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. Lexploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui sépanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la Province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différe
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Charlemagne fut parmi les premiers amateurs du persil en tant que condiment. Auparavant, le persil était considéré comme une plante médicinale pour soigner les maladies rénales en particulier, et comme la plupart des ses cousines ombellifères, associé aux rites funéraires. Plus riche en vitamine C que les agrumes, kiwis et choux verts, il est aussi très riche en carotène. La cuisson lui fait perdre une bonne partie de sa valeur.
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CalValls-2 Cabernet Black Wine Vinegar (non filtré) fait avec du vin de Cabernet Sauvignon biologique. Fermenté lentement de manière traditionnelle sans produits chimiques ni organismes génétiquement modifiés, un produit 100% naturel est obtenu avec de petites variations de couleur et de turbidité qui n'affectent pas sa qualité. Cal Valls est une entreprise familiale, dédiée depuis 1978 à la production et à l'élaboration de jus et légumes en conserve biologiques, située dans une ville de la prov
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Le sel rose de lHimalaya en cristaux, dépourvu diode car dorigine minérale, possède une saveur fine et délicate et des vertus naturelles. Saveur: Le Sel Rose d'Himalaya a un parfum doux.Un must have dans votre épicerie fine.
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Notre Estragon Bio destiné est conditionné dans nos locaux à Baixas (66390).
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Sauce Tartare Bio 90g de la marque Émile Noël.La sauce tartare est une mayonnaise très relevée, de par sa composition , ciboulette, persil, cerfeuil, estragon et cornichons.Elle sera parfaite pour la dégustation de poissons, viandes et fritures.Poids net : 90 g
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C'est la variété de moutarde brune, celle qui produit des pousses aux feuilles vert foncé et qui a un goût résolument fort et piquant. En raison de sa saveur, il est conseillé de la faire germer et de la manger de préférence avec dautres espèces. Stimule la transpiration et est un remède idéal contre la fièvre et le rhume.Nom botanique : Sinapis AlbaVitamine : A, B1, B2, B6, CMinéraux : Ca, Fe, PProtéine : 27%Carbohydrates : 28%Calories : 35Fibre : 0Difficulté : FacileTempérature idéale : 21°CDu
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Régalez-vous avec ces délicieuses Asperges bio !
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Laissez-vous tenter par l'huile fruitée aux noix de Vigean ! Pour obtenir cette huile plaisir, l'Huilerie Vigean s'est inspirée d'une recette traditionnelle du Berry dans laquelle on cuit au chaudron une pâte de noix bio avec de l'huile de tournesol désodirisée avant d'en récupérer l'huile grâce à un système de filtration sur papier buvard et toile de coton. Avec ses saveurs d'automne, l'huile fruitée aux noix de Vigean se déguste en assaisonnement.
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Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Asperges à la sauce tartare allégée", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.