Huile

1 

Quiche aux poireaux et au saumon frais de flo

Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton

3 

Cabillaud a la sauce au curry

Beurre | Bouillon | Cabillaud | Crème fraîche | Curry | Farine | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

7 

Salade de pates aux fruits de mer

Ciboulette | Citron | Fruits de mer | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Paprika | Pâtes
  Marmiton

9 

Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire

Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
  Atelier des chefs

10 

Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu

Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
  750g

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