Échine de porc
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Terrine mixte au cognac et au basilic
Basilic | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de veau | Lard | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
872 Chou farci a l'ancienne
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
873
Terrine de canard a l'orange
Ail | Biscotte | Canard | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Gelée | Lard | Oeuf | Orange | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
874
Canard en croute
Canard | Cognac | Echine de porc | Épaule de veau | Gelée | Lard fumé | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
875
Tourte a la viande et au vin rouge
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Farine | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
876
Terrine au poivre vert
Canard | Echalotes | Echine de porc | Gelée | Jambon | Lard | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
877
Roigabrageldi alsace
Bouillon de boeuf | Echine de porc | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
878
Pate en croute aux olives
Ciboulette | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives vertes | Pâte brisée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Veau | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
879 Empanadas de carne version espagnole
Echine de porc | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
880 Baekenofe ragout de viande alsacien
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Saindoux | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Échine de porc
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