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Épaule de veau

 
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Carotte
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Recettes web 11 à 20 sur 342

Boulettes de veau aux herbes   Laurent Mariotte
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Boulettes de veau aux herbes - Laurent Mariotte


Ail | Brocoli | Carotte | Coriandre | Épaule de veau | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Semoule | Tabasco
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Beurre demi-sel | Bouillon de viande | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème liquide | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Sel | Thym
  Tastemade


Tajine de veau aux citrons confits
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Tajine de veau aux citrons confits


Citron confit | Cumin | Épaule de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre
  Supertoinette


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Terrine de perdreaux aux pistaches
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Terrine de perdreaux aux pistaches


Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g


Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo
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Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo


Ail | Carotte | Citron | Épaule de veau | Fèves | Huile | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quinoa | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
  750g


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Axoa de veau
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Axoa de veau


Ail | Bouquet garni | Épaule de veau | Huile | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Piments verts doux | Pommes de terre Roseval | Sel
  Meilleur du Chef


Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Eau | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
  Meilleur du Chef


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Confit de viandes
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Confit de viandes


Aiguillette de boeuf | Ail | Citron | Épaule de veau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Poivre | Sel
  750g


Blanquette de veau moutardée
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Blanquette de veau moutardée


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Thym
  750g


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Rôti de veau moelleux
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Rôti de veau moelleux


Carotte | Eau | Épaule de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Porto | Rôti de veau | Sel | Thym | Vin
  Cuisineaz


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Épaule de veau

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