Épaule
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Agneau Épaule d'agneau Confit Laurent Mariotte Citron Veau Citrons confits Fèves ... Tajine Sauté Prunes Pruneaux Coco Brochet Cocotte Perdreau Tajine de veau Légumes Épaule d'agneau confite Brochettes d'agneau Terrine Mijoté Courge Sauté de veau
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Epaule d'agneau confite caviar de courge au curcuma
Agneau | Ail | Butternut | Carotte | Courge | Curcuma | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Tajine de veau aux citrons confits
Citron confit | Cumin | Épaule de veau | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre
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Cocotte d'agneau aux pruneaux - Laurent Mariotte
cannelle | coriandre | épaule d'agneau | gingembre | huile d'olive | miel | oignon rouge | poivre | pruneaux | romarin | safran | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
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Mijoté d'agneau aux fèves et au citron confit - Laurent Mariotte
ail | citron | citrons confits au sel | coriandre | cumin | épaule d'agneau | fèves | gingembre moulu | hule d'olive | oignons | paprika | piment de Cayenne | poivre | safran | sel | tomates concassées
Laurent Mariotte | Site officiel
Terrine de perdreaux aux pistaches
Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
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Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo
Ail | Carotte | Citron | Épaule de veau | Fèves | Huile | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quinoa | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
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Epaule d'agneau piquée au romarin
Agneau | Epaule | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel
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Epaule d'agneau frottée à la sarriette
Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Tagine de légumes
Ail | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Épaule d'agneau | Gingembre | Huile d'olive | Oignon | Olives confites | Paprika | Persil | Pomme de terre | Safran
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Brochettes d'agneau au lard
Ail | Épaule d'agneau | Huile d'olive | Jus de citron | Miel | Oignons | Olives noires | Poitrine de porc fumé | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Tomates cerises
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